В Таразе обсудили проблему дефицита кумыса
0 616

В Таразе обсудили проблему дефицита кумыса

Июль 16, 2013, 11:57 0 616 Версия для печати
Новости - В Таразе обсудили проблему дефицита кумыса Фото 24.kz

Фото 24.kz

Не совсем обычную проблему обсудили на научно-практическом семинаре в Таразе. Ученые заявляют о дефиците кумыса.

Напиток с солидной историей производства, хорошо утоляющий жажду и имеющий целебные свойства, так и не смог завоевать рынок.

Участники встречи причину видят в отсутствии рекламы и в слабой поддержке производителей. А в качестве решения предлагают применять инновационные технологии в процессе разведения дойных лошадей. Все условия уже есть в Жамбылской области. Потому и решили именно там открыть первый региональный исследовательский центр.

Даурен СЫДЫКОВ, старший научный сотрудник казахского НИИ животноводства и кормопроизводства:

- Казахстан, имея более полутора миллионов голов лошадей, обеспечен кумысом всего в пределах 10%. Проблема молочного питания и кумыса стоит очень остро. Ученые Таразского университета объединяют усилия, и на сегодняшнем форуме ставим задачу создать региональный научно-исследовательский центр на территории Жамбылской области.

24.kz

Marat

Добавить комментарий


Последние новости