меню

Балык из куриной грудки. ВНЕ КОНКУРСА

Май 02, 2017, 13:27     Коментариев: 2     Просмотров: 12440

konkurs_mg-4

Друзья. Продолжаем наш конкурс на рецепт недели. Получаем письма от участников конкурса. Среди них пришло одно письмо, мимо которого мы не смогли пройти.

Добрый день! Очень люблю рыбу, так как вырос на Урале. Помню времена когда черную икру кушали столовыми ложками, а балык провяливали в каждом дворе.

image001Сегодня икра и балык редкие гости на нашем столе. Предлагаю на конкурс рецепт балыка из куриной грудки. Готовил самолично, сложность минимальная.

Понадобятся:
Куриная грудка
Соль
Коньяк (ром, виски, кальвадос, водка, самогон, спирт разбавить водой, все что выше 39*)
Черный перец
Красный перец
Специи (можно для корейского салата)

Не указываю количество ингредиентов так, как все зависит от вкусовых потребностей.

Приготовление:

1. Куриная грудка пересыпается солью (желательно крупной) соль вначале на дно кастрюли, затем грудка, затем соль. Соль не жалеть!!!
2. Коньяк наливаем в стакан и смешиваем с перцем и специями. Оставляем на 4 часа при комнатной температуре.
3. Через 4 часа грудку очищаем от соли, промываем проточной водой и помещаем в стеклянную или эмалированую посуду и заливаем коняком со специями.
4. Закрывам крышкой и ставим в холодильник.
5. Через сутки грудку провяливаем перед вентилятором или кондиционером в течении дня. И все продукт готов к употреблению.

image003

image002

Уверяю, что многие рыбаки не могли отгадать из какой рыбы приготовлен балык.

Уважаемый Баурджан. Так как по условиям конкурса в рецепте необходимо использовать продукты АО "Евразиан Фудс Корпорэйшен", мы не можем поставить вас в голосование как участника конкурса, но пройти мимо интересного рецепта не смогли. Удачи вам и спасибо.





Коментарии

  • 555 Май 02, 2017 в 15:10 Ответить

    круто!

  • Алекса Фокс Май 02, 2017 в 19:43 Ответить

    Я готовила такую "рыбку", тока помнится, что соль,приправа и коньяк сразу смешивались,ну не в "жижу",а мокрую соль получали на выходе. Действительно если не знаешь,то никогда и не подумаешь что это вовсе не рыба))))))))

Напишите ваш коментарий

 

Читайте также:

25 Дек 09:06
Гороскоп на неделю с 25 по 31 ...
Неделя второй Лунной четверти — активная и наполненная событиями часть месяца. Все происходит быстро, живо, легко. ...
0 4718
18 Дек 11:36
Гороскоп на неделю с 18 по 24 ...
В понедельник под влиянием Новолуния в Стрельце вы ощутите прилив оптимизма. У вас появятся грандиозные планы ...
0 8848
11 Дек 10:02
Гороскоп на неделю с 11 по 17 ...
От этой недели не стоит ждать большой эффективности. Ретроградный Меркурий замедлит контакты, осложнит поездки ...
0 4241
04 Дек 15:52
Гороскоп на неделю с 4 по 10 декабря
В понедельник трин Юпитера и Нептуна будет поддерживать в обществе тенденции к благотворительности и духовности. ...
0 4493
27 Ноя 10:23
Гороскоп на неделю с 27 ноября по 3 ...
С понедельника по четверг соединение Меркурий — Сатурн ограничит контакты и создаст затруднения в поездках. Зато ...
0 6648
27 Ноя 10:22
Бывшая жена Джигарханяна о ...
Виталину Цымбалюк-Романовскую обвиняют в краже миллионов. В семье всеми любимого актера Армена Джигарханяна и ...
0 8128
Copyright - 2015
Сайт сделал Тимур - 2015