меню

Чуррос

Март 12, 2018, 12:10     Коментариев: 0     Просмотров: 3625

Эти нежнейшие испанские пончики готовятся на заварном тесте, что придает им потрясающую нежность. В редких случаях приготовление чуррос занимает больше 25 минут. Это случается тогда, когда возникает желание наполнить их кремом или сыром.

Ингредиенты:
Вода – 200 мл;
Разрыхлитель – 1 ст.л.;
Корица – 0,2 ч.л.;
Пшеничная мука – 160 г;
Соль – 0,5 ч.л.;
Подсолнечное масло – 100 мл.

Приготовление:

Шаг 1. Поставьте воду закипать. Просейте соль, корицу, разрыхлитель и муку в большую миску.
Шаг 2. Влейте кипяток в сыпучую смесь и замесите тесто. Дайте ему отдохнуть 5 минут.
Шаг 3. Поместите тесто в кондитерский мешок (можно использовать пакет) и выдавите его на сковороду с раскаленным маслом. Рекомендуется выдавливать тесто спиралью, а после разделять его на отдельные пончики. Из-за этого они получаются изогнутыми, но без спирали тесто может и вовсе приобрести очертания коряги. Жарьте до золотистого цвета с двух сторон.

Подают такие пончики с растопленным белым, молочным или черным шоколадом. Нет лучшего десерта к чаю или кофе.

Приятного аппетита!

Источник:  © Со вкусом



Загрузка...
Загрузка...

Напишите ваш коментарий

 

Новости

Показать все новости

Читайте также:

18 Сен 10:17
Салат из кальмаров с оливками
Если вы устали от обыденных салатов и хотите приготовить что-то по-настоящему новое, вкусное, интересное, тогда этот ...
0 155
18 Сен 10:13
Встречаем холода во всеоружии или ...
Отзвенели последние дни бабьего лета. Осенний дождь смывает последние яркие краски. Температура медленно ползет вниз, ...
0 125
17 Сен 09:11
Гороскоп на неделю с 17 по 23 ...
Первая часть недели будет симпатичнее второй, ведь дело движется к Полнолунию. Примерно до четверга очень успешное ...
0 383
17 Сен 08:49
Блины с тыквой
Осень за окном. У кого как, а у меня это время ассоциируется с сезоном тыквы. Спелой, ароматной, напитанной солнцем. ...
0 251
17 Сен 08:31
Новая инструкция! ПОСУДОМОЕЧНАЯ ...
Оказывается, посудомоечную машину можно использовать и для других важных целей! Секреты её использования, лайфхаки, а ...
0 248
14 Сен 09:27
Вяленая свиная шея
Порадуйте своего любимого человека. Приготовьте в домашних условиях великолепную закуску к пиву. Вяленая свиная шея ...
0 753
Copyright - 2015
Сайт сделал Тимур - 2015