меню

Чуррос

Март 12, 2018, 12:10     Коментариев: 0     Просмотров: 3325

Эти нежнейшие испанские пончики готовятся на заварном тесте, что придает им потрясающую нежность. В редких случаях приготовление чуррос занимает больше 25 минут. Это случается тогда, когда возникает желание наполнить их кремом или сыром.

Ингредиенты:
Вода – 200 мл;
Разрыхлитель – 1 ст.л.;
Корица – 0,2 ч.л.;
Пшеничная мука – 160 г;
Соль – 0,5 ч.л.;
Подсолнечное масло – 100 мл.

Приготовление:

Шаг 1. Поставьте воду закипать. Просейте соль, корицу, разрыхлитель и муку в большую миску.
Шаг 2. Влейте кипяток в сыпучую смесь и замесите тесто. Дайте ему отдохнуть 5 минут.
Шаг 3. Поместите тесто в кондитерский мешок (можно использовать пакет) и выдавите его на сковороду с раскаленным маслом. Рекомендуется выдавливать тесто спиралью, а после разделять его на отдельные пончики. Из-за этого они получаются изогнутыми, но без спирали тесто может и вовсе приобрести очертания коряги. Жарьте до золотистого цвета с двух сторон.

Подают такие пончики с растопленным белым, молочным или черным шоколадом. Нет лучшего десерта к чаю или кофе.

Приятного аппетита!

Источник:  © Со вкусом



Напишите ваш коментарий

 

Читайте также:

13 Июл 10:10
Беляши с мясом
Хочу поделиться с вами, дорогие читатели, замечательным рецептом беляшей с мясом, который я увидела на ютубе. И ...
0 13636
13 Июл 10:01
12 удивительных историй о лунатиках
Вам когда-нибудь было интересно, что делают люди, бродящие во сне? Тогда приготовьтесь к историям, от которых по ...
0 798
13 Июл 09:55
То, чего никто не знает о нашей ...
Эта история – часть проекта Craigslist Confessional. В 2014 году писатель Елена Бала при поддержке газеты ...
0 1450
09 Июл 13:22
Добавь объёма: секреты причесок ...
Каждая девушка, чьи волосы не наделены природным объёмом, знает, что ей необходима прическа, которая не только скроет ...
0 116276
09 Июл 09:22
Плохая примета сыграла роль в жизни ...
Отец исполнительницы рассказал, почему она не вышла замуж. Сегодня родные, близкие, поклонники вспоминают Жанну ...
0 10470
09 Июл 09:17
Самые популярные виды и сорта ...
В то время как весь чай происходит от одного растения Camellia sinensis, всё-таки существуют сотни видов чая с их ...
0 1150
Copyright - 2015
Сайт сделал Тимур - 2015