меню

Цимес: необычный состав ингредиентов

Октябрь 12, 2016, 12:32     Коментариев: 0     Просмотров: 773

original-4-1-696x389

Это невозможно ни с чем сравнить. Это нужно только попробовать, чтобы понять, какое восхитительное блюдо — Цимес.

Ингредиенты:

Мясо(жирная говяжья грудинка) — 1 кг
Картофель — 600 г.(чищенный)
Морковь 2 средние
Лук — 1 крупная шт.
Инжир — 100 г.
Изюм — 100 г.
Курага — 100 г.
Финики — 100 г.
Чернослив без косточек — 100 г.
Красный перец
Соль
Растительное масло.

Приготовление:

1. Мясо крупно нарезать
2. Обжарить в растительном масле до полуготовности, чуть подсолить.
3. Лук нарезать полукольцами и отдельно от мяса — обжарить до золотистого цвета, добавив красный перец и чуть подсолить.
4. Сухофрукты вымыть и обсушить
5. Морковку нарезать кружочками, картофель — крупным кубиком.
6. Мясо выложить в жаровню
7. На мясо — картофель, посолить, на картофель морковку, слегка посыпать сахарком
8. На морковку — сухофрукты сверху — жаренный лук
9. Накрыть крышкой жаровню, поставить в духовку. Температуру включить — 170-180 г.
10. Запекать два с половиной часа.

Вы знаете, почему словом «цимес» называют все очень вкусное? А вот приготовьте и сразу поймете!

Источник: © Вкусная Кухня



Напишите ваш коментарий


Читайте также:

24 Мар 10:24
Где моя пенсия? Часть 1
Мы поговорили с членом Общественного совета при ЕНПФ, экономистом Петром Своиком о том, как пенсионная система ...
0 1145
24 Мар 10:17
Вкуснейшее универсальное заварное ...
Это не тесто, а просто песня! Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное! Что пельмени, что ...
0 2510
24 Мар 09:23
6 поучительных сказок для особо ...
Давным-давно, когда наши прабабушки и прадедушки были совсем маленькими, им тоже читали на ночь сказки. И в каждой ...
0 263
21 Мар 09:38
Ароматная пасхальная выпечка на ...
Это отличный рецепт пасхального бездрожжевого кулича для любителей чего-то новенького. У каждой хозяйки найдется ...
0 1206
21 Мар 09:35
Творожный кулич, который готовлю ...
Ингредиенты: 300-350 г муки; 1 ч. л. сухих дрожжей; 60 мл теплого молока; 150 г + 1 ч. л. сахара; 250 г ...
1 815
21 Мар 09:27
Подбираем цвет маникюра под цвет ...
Принято, что цвет лака для ногтей подбирается под цвет одежды. Это верно. Но далеко не все знают, что это лишь ...
0 575
Copyright - 2015
Сайт сделал Тимур - 2015