меню

Домашние сосиски

Сентябрь 24, 2018, 08:49     Коментариев: 0     Просмотров: 14393

Магазинные сосиски и сардельки уже давно нельзя назвать полезными мясными продуктами. Результаты лабораторных исследований неоднократно доказывали, что в покупных колбасных изделиях мясом может только пахнуть, и то лишь благодаря содержанию в них соответствующих ароматизаторов. К сожалению, натуральные сосиски и сардельки можно отведать только дома: после того, как вы собственноручно их приготовите.

Обычно, изготовление сосисок требует огромного терпения и занимает много времени. Но мы нашли для вас быстрый и простой рецепт, следуя которому, вы сможете порадовать своих близких настоящим мясным угощением без лишней волокиты. Румяные свиные сосиски прекрасно впишутся в ваш рацион, приготовьте и убедитесь в этом лично!

Ингредиенты

Свиной фарш1 кг

Свиная грудинка 150–300 г

Соль1 ч. л.

Черный перец (молотый)0,5 ч. л.

Кориандр1 ч. л.

Чесночный порошок 1 ч. л.

Мускатный орех по вкусу

Приготовление

Чтобы фарш был максимально однородным, пропустите предварительно промытое мясо через мясорубку дважды. Добавьте в полученную массу соль, перец и остальные специи, тщательно всё перемешайте.

Чтобы в фарше сформировались необходимые для поддержания формы белковые нити, хорошенько отбейте его частями об стол.

Отбитый фарш поместите в глубокую посуду и отправьте в холодильник на 40 минут.

Сформируйте из охлажденного фарша сосиски, заверните их в пленку и поместите в морозилку.

Если хотите есть сосиски сразу после приготовления, дайте им 20 минут отлежаться в морозилке, а затем снимите пленку и обжарьте до готовности в сковороде на растительном масле. Такие заготовки могут долго храниться в морозильной камере. Кода вам захочется отведать вкусное колбасное изделие, просто обжарьте мясо в сковороде. Предварительно размораживать сосиски не нужно.

Поделитесь таким простым рецептом со своими друзьями!

Источник: https://sovkusom.ru/recept/domashniye-sosiski/



Загрузка...
Загрузка...

Напишите ваш коментарий

 

Новости

Показать все новости

Читайте также:

05 Ноя 09:18
Гороскоп на неделю с 5 по 11 ноября ...
Есть такой иронический совет для творческих работников: «Не можешь не писать — не пиши!». На первый взгляд, сплошная ...
0 1715
29 Окт 10:09
Гороскоп на неделю с 29 октября по ...
В середине недели один месяц уступит место другому, и в эти же сроки поменяется влияние светил на нашу жизнь. ...
0 1301
22 Окт 08:39
Гороскоп на неделю с 22 по 28 ...
Неделю почти пополам разрежет полнолуние, которое приходится на 24 октября. Кому-то оно, возможно, даст повод ...
0 1268
22 Окт 08:32
Тыквенно-творожная запеканка. В ...
Ингредиенты: Тыква — 500 г Творог — 150 г Яйцо — 2 шт Сахар — 6 ст. л. Крупа манная — 3 ст. л. Изюм — 50 г ...
0 2790
22 Окт 08:28
Женские брюки с лампасами
Женские брюки с лампасами постепенно входили в моду уже несколько сезонов подряд. В 2018 году они стали популярными как ...
0 1443
19 Окт 15:18
Хрустящее песочное печенье с ...
Ингредиенты: 2 стакана муки; 200 г сметаны; 200 г сливочного масла; 50 г сахара; 11 г разрыхлителя. Для ...
0 2933
Copyright - 2015
Сайт сделал Тимур - 2015