меню

Домашние сосиски

Сентябрь 24, 2018, 08:49     Коментариев: 0     Просмотров: 13946

Магазинные сосиски и сардельки уже давно нельзя назвать полезными мясными продуктами. Результаты лабораторных исследований неоднократно доказывали, что в покупных колбасных изделиях мясом может только пахнуть, и то лишь благодаря содержанию в них соответствующих ароматизаторов. К сожалению, натуральные сосиски и сардельки можно отведать только дома: после того, как вы собственноручно их приготовите.

Обычно, изготовление сосисок требует огромного терпения и занимает много времени. Но мы нашли для вас быстрый и простой рецепт, следуя которому, вы сможете порадовать своих близких настоящим мясным угощением без лишней волокиты. Румяные свиные сосиски прекрасно впишутся в ваш рацион, приготовьте и убедитесь в этом лично!

Ингредиенты

Свиной фарш1 кг

Свиная грудинка 150–300 г

Соль1 ч. л.

Черный перец (молотый)0,5 ч. л.

Кориандр1 ч. л.

Чесночный порошок 1 ч. л.

Мускатный орех по вкусу

Приготовление

Чтобы фарш был максимально однородным, пропустите предварительно промытое мясо через мясорубку дважды. Добавьте в полученную массу соль, перец и остальные специи, тщательно всё перемешайте.

Чтобы в фарше сформировались необходимые для поддержания формы белковые нити, хорошенько отбейте его частями об стол.

Отбитый фарш поместите в глубокую посуду и отправьте в холодильник на 40 минут.

Сформируйте из охлажденного фарша сосиски, заверните их в пленку и поместите в морозилку.

Если хотите есть сосиски сразу после приготовления, дайте им 20 минут отлежаться в морозилке, а затем снимите пленку и обжарьте до готовности в сковороде на растительном масле. Такие заготовки могут долго храниться в морозильной камере. Кода вам захочется отведать вкусное колбасное изделие, просто обжарьте мясо в сковороде. Предварительно размораживать сосиски не нужно.

Поделитесь таким простым рецептом со своими друзьями!

Источник: https://sovkusom.ru/recept/domashniye-sosiski/



Загрузка...
Загрузка...

Напишите ваш коментарий

 

Новости

Показать все новости

Читайте также:

15 Окт 09:03
Гороскоп на неделю с 15 по 21 ...
Звезды никогда не обманывают. Обещали, что ситуация улучшится, и — пожалуйста. Нас ждет прекрасная неделя, ...
0 196
15 Окт 08:51
САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ ДЕСЕРТ В НОВОМ ...
Ингредиенты: Для теста: 2 стакана (260 г) муки 140 гр сливочного масла, комнатной температуры 3/4 стакана ...
0 135
15 Окт 08:45
Красота НЕ требует жертв: как ...
Не нужно иметь толстый кошелек, чтобы выглядеть на миллион, потому что деньги сами по себе не могут гарантировать, что ...
0 111
12 Окт 11:17
МАННИК: ФАНТАСТИЧЕСКИ ПРОСТОЙ И ...
Ингредиенты: — 1 стакан муки — 1 стакан манки — 1 стакан кефира — 3 яйца — 100 гр маргарина или масла — 1 ...
0 558
12 Окт 11:11
Причёски, которые ДЕШЕВЯТ весь ваш ...
Прическа играет одну из самых важных ролей в нашем образе, стоит ошибиться — и все старания насмарку! Именно поэтому мы ...
0 1488
11 Окт 08:32
НЕОБЫЧНЫЙ УЖИН ВАМ ОБЕСПЕЧЕН — ...
Ингредиенты: Для начинки: — 200 г грибов — 1 луковица — 100 г ветчины — масло не рафинированное для жарки ...
0 648
Copyright - 2015
Сайт сделал Тимур - 2015