меню

Гороховый суп — такого рецепта вы еще не пробовали

Апрель 17, 2017, 10:01     Коментариев: 0     Просмотров: 17045

b34979cc-696x389

Гороховый суп очень ароматный, сытный и способен согреть не только душу в холодное время года. Горяченький гороховый супчик с ароматом копченостей просто восхитителен, а на следующей день его можно будет резать ножом — и в этом его прелесть!

Ингредиенты:

горох — 400 грамм;
копчености — 350 грамм;
морковь — 1 штука;
луковица — 1 штука;
сливочное масло;
вода — 1,2 литра;
лавровый лист, перец и соль.

Пошаговый рецепт

1. В кастрюлю добавьте небольшое количество сливочного масла, растопите его и обжарьте мелко нарезанный лук и морковь.

2. Промытый горох (и предварительно замоченный минимум на полчаса) добавьте к моркови и луку, тушите еще 10 минут.

3. Добавьте горячую воду и варите на маленьком огне 1,5-2 часа. Если у вас не было возможность заранее замочить горох, то добавьте чуть-чуть соды — буквально на кончике ножа.

4. Обжарьте копчености на сливочном масле, и за 5 минут до готовности добавьте к гороховому супу. И только теперь посолите супчик — чтобы было вкусно, солить и добавлять специи в гороховые супы нужно в самом конце, когда горох уже разварился.

5. Горячий гороховый суп подавайте с белым хлебушком, посыпав его зеленью, и окунайтесь в мир блаженства вкуса и нежнейшего аромата. Обязательно оставьте немного супа на завтра и попробуйте его в холодном виде, вкус вас поразит!

Источник: © Люблю готовить





Напишите ваш коментарий

 

Читайте также:

25 Дек 09:06
Гороскоп на неделю с 25 по 31 ...
Неделя второй Лунной четверти — активная и наполненная событиями часть месяца. Все происходит быстро, живо, легко. ...
0 4890
18 Дек 11:36
Гороскоп на неделю с 18 по 24 ...
В понедельник под влиянием Новолуния в Стрельце вы ощутите прилив оптимизма. У вас появятся грандиозные планы ...
0 9015
11 Дек 10:02
Гороскоп на неделю с 11 по 17 ...
От этой недели не стоит ждать большой эффективности. Ретроградный Меркурий замедлит контакты, осложнит поездки ...
0 4368
04 Дек 15:52
Гороскоп на неделю с 4 по 10 декабря
В понедельник трин Юпитера и Нептуна будет поддерживать в обществе тенденции к благотворительности и духовности. ...
0 4628
27 Ноя 10:23
Гороскоп на неделю с 27 ноября по 3 ...
С понедельника по четверг соединение Меркурий — Сатурн ограничит контакты и создаст затруднения в поездках. Зато ...
0 6816
27 Ноя 10:22
Бывшая жена Джигарханяна о ...
Виталину Цымбалюк-Романовскую обвиняют в краже миллионов. В семье всеми любимого актера Армена Джигарханяна и ...
0 8331
Copyright - 2015
Сайт сделал Тимур - 2015