меню

Гороховый суп — такого рецепта вы еще не пробовали

Апрель 17, 2017, 10:01     Коментариев: 0     Просмотров: 8026

b34979cc-696x389

Гороховый суп очень ароматный, сытный и способен согреть не только душу в холодное время года. Горяченький гороховый супчик с ароматом копченостей просто восхитителен, а на следующей день его можно будет резать ножом — и в этом его прелесть!

Ингредиенты:

горох — 400 грамм;
копчености — 350 грамм;
морковь — 1 штука;
луковица — 1 штука;
сливочное масло;
вода — 1,2 литра;
лавровый лист, перец и соль.

Пошаговый рецепт

1. В кастрюлю добавьте небольшое количество сливочного масла, растопите его и обжарьте мелко нарезанный лук и морковь.

2. Промытый горох (и предварительно замоченный минимум на полчаса) добавьте к моркови и луку, тушите еще 10 минут.

3. Добавьте горячую воду и варите на маленьком огне 1,5-2 часа. Если у вас не было возможность заранее замочить горох, то добавьте чуть-чуть соды — буквально на кончике ножа.

4. Обжарьте копчености на сливочном масле, и за 5 минут до готовности добавьте к гороховому супу. И только теперь посолите супчик — чтобы было вкусно, солить и добавлять специи в гороховые супы нужно в самом конце, когда горох уже разварился.

5. Горячий гороховый суп подавайте с белым хлебушком, посыпав его зеленью, и окунайтесь в мир блаженства вкуса и нежнейшего аромата. Обязательно оставьте немного супа на завтра и попробуйте его в холодном виде, вкус вас поразит!

Источник: © Люблю готовить





Напишите ваш коментарий

 

Читайте также:

20 Сен 14:10
Домашний рулет с фруктами
Если вы никогда не готовили рулеты, сперва может показаться, что это нечто сложное, требующее кулинарного опыта. В ...
0 190
20 Сен 13:37
Самые выразительные аксессуары ...
Мода предлагает подчеркнуть, скорректировать или даже изменить образ с помощью оригинальных деталей. Шейный ...
0 178
18 Сен 12:05
Гороскоп на неделю с 18 по 24 ...
С астрологической точки зрения нужно обратить внимание на среду и субботу. В среду Венера переходит из Льва в Деву, ...
0 671
11 Сен 10:38
Гороскоп на неделю с 11 по 17 ...
Меньше делайте, больше думайте. От инициативы будет меньше пользы, чем от внимательного наблюдения и обдумывания ...
0 1356
08 Сен 16:19
Завиванец из капусты
Завиванец — блюдо украинской кухни и представляет собой рулет с начинкой, обернутый в несколько слоев листьев капусты. ...
0 1026
04 Сен 09:32
Гороскоп на неделю с 4 по 10 ...
Переход Марса из Льва в Деву, Полнолуние и разворот Меркурия из ретроградного в прямое движение сделают неделю ...
0 1633
Copyright - 2015
Сайт сделал Тимур - 2015