меню

Гороховый суп — такого рецепта вы еще не пробовали

Апрель 17, 2017, 10:01     Коментариев: 0     Просмотров: 16726

b34979cc-696x389

Гороховый суп очень ароматный, сытный и способен согреть не только душу в холодное время года. Горяченький гороховый супчик с ароматом копченостей просто восхитителен, а на следующей день его можно будет резать ножом — и в этом его прелесть!

Ингредиенты:

горох — 400 грамм;
копчености — 350 грамм;
морковь — 1 штука;
луковица — 1 штука;
сливочное масло;
вода — 1,2 литра;
лавровый лист, перец и соль.

Пошаговый рецепт

1. В кастрюлю добавьте небольшое количество сливочного масла, растопите его и обжарьте мелко нарезанный лук и морковь.

2. Промытый горох (и предварительно замоченный минимум на полчаса) добавьте к моркови и луку, тушите еще 10 минут.

3. Добавьте горячую воду и варите на маленьком огне 1,5-2 часа. Если у вас не было возможность заранее замочить горох, то добавьте чуть-чуть соды — буквально на кончике ножа.

4. Обжарьте копчености на сливочном масле, и за 5 минут до готовности добавьте к гороховому супу. И только теперь посолите супчик — чтобы было вкусно, солить и добавлять специи в гороховые супы нужно в самом конце, когда горох уже разварился.

5. Горячий гороховый суп подавайте с белым хлебушком, посыпав его зеленью, и окунайтесь в мир блаженства вкуса и нежнейшего аромата. Обязательно оставьте немного супа на завтра и попробуйте его в холодном виде, вкус вас поразит!

Источник: © Люблю готовить





Напишите ваш коментарий

 

Читайте также:

13 Ноя 09:18
Гороскоп на неделю с 13 по 19 ноября
Особого внимания на этой неделе заслуживают понедельник и суббота. В понедельник соединение Венеры и Юпитера ...
0 1058
06 Ноя 09:57
Гороскоп на неделю с 6 по 12 ноября
Солнце в Скорпионе сделает неделю эмоционально заряженной и напряженной. Всю неделю держится тригон Сатурна ...
0 4005
30 Окт 08:51
Гороскоп на неделю с 30 октября по ...
На этой неделе главными будут чувства и внутренние мотивы людей, а значит, в центре событий чаще всего будут ...
0 5630
24 Окт 09:51
Гороскоп на неделю с 23 по 29 ...
В понедельник Солнце переходит в знак Скорпиона, и это обещает наполненную страстями и сильными чувствами неделю. ...
0 7466
16 Окт 16:51
Гороскоп на неделю с 16 по 22 ...
Во вторник Меркурий переходит из Весов в Скорпиона. Усилятся тенденции к подозрительности и манипулированию ...
0 9655
09 Окт 09:14
Гороскоп на неделю с 9 по 15 октября
Эта неделя потребует от вас концентрации и осторожности. Понедельник хорош для напряженной интеллектуальной работы ...
0 11613
Copyright - 2015
Сайт сделал Тимур - 2015