меню

Гороховый суп — такого рецепта вы еще не пробовали

Апрель 17, 2017, 10:01     Коментариев: 0     Просмотров: 17436

b34979cc-696x389

Гороховый суп очень ароматный, сытный и способен согреть не только душу в холодное время года. Горяченький гороховый супчик с ароматом копченостей просто восхитителен, а на следующей день его можно будет резать ножом — и в этом его прелесть!

Ингредиенты:

горох — 400 грамм;
копчености — 350 грамм;
морковь — 1 штука;
луковица — 1 штука;
сливочное масло;
вода — 1,2 литра;
лавровый лист, перец и соль.

Пошаговый рецепт

1. В кастрюлю добавьте небольшое количество сливочного масла, растопите его и обжарьте мелко нарезанный лук и морковь.

2. Промытый горох (и предварительно замоченный минимум на полчаса) добавьте к моркови и луку, тушите еще 10 минут.

3. Добавьте горячую воду и варите на маленьком огне 1,5-2 часа. Если у вас не было возможность заранее замочить горох, то добавьте чуть-чуть соды — буквально на кончике ножа.

4. Обжарьте копчености на сливочном масле, и за 5 минут до готовности добавьте к гороховому супу. И только теперь посолите супчик — чтобы было вкусно, солить и добавлять специи в гороховые супы нужно в самом конце, когда горох уже разварился.

5. Горячий гороховый суп подавайте с белым хлебушком, посыпав его зеленью, и окунайтесь в мир блаженства вкуса и нежнейшего аромата. Обязательно оставьте немного супа на завтра и попробуйте его в холодном виде, вкус вас поразит!

Источник: © Люблю готовить





Напишите ваш коментарий

 

Читайте также:

21 мая 15:00
Гороскоп на неделю с 21 по 27 мая
Начните неделю с общения с семьей и родителями, уделите повышенное внимание дому. С понедельника можете ехать ...
0 3493
16 мая 13:52
Макароны «Чизбургер» на сковороде – ...
Думаешь, что может быть общего между макаронами и бутербродом с сыром? Блюдо, приготовленное по этому рецепту, ...
0 6276
16 мая 13:13
Вкуснятина за 15 минут! Бесподобное ...
Глядя на оставшуюся горстку творога четырехдневной давности, вы испытываете желание тут же приготовить сырники. Но ...
0 9866
16 мая 10:32
Несказанно вкусные блинчики с ...
Это гениальное произведение кулинарии. Почему, спросите вы? Потому-что такими вкусными блинчики еще не были! ...
0 8171
16 мая 10:25
Что положить в тарталетки: 10 ...
Праздник на пороге, и на стол хочется поставить что-то вкусное, необычное и быстрое. Готовые тарталетки с ...
0 11348
16 мая 09:45
Тест: Насколько хорошо ваши данные ...
Как вы считаете, стоит ли вам пересмотреть свои взгляды на безопасность в сети? Предлагаем вам нехитрый тест, ...
0 9003
Copyright - 2015
Сайт сделал Тимур - 2015