меню

Кабачки в пикантном кляре

Август 14, 2017, 15:40     Коментариев: 0     Просмотров: 28220

Предлагаем рецепт отличной овощной закуски быстрого приготовления. Подайте ее к столу, и никто не заметит сперва, что под маленькие аккуратненькие пирожки замаскировались самые обычные кабачки. Ну а вкус — совершенно изумительный, ведь в кляр для обжарки добавляется соевый соус!

1-каб

Кляр, кстати, должен получиться достаточно густым, так он не будет стекать с кабачков и растекаться по сковороде. Кабачки берите молодые, среднего размера. Если же овощи вам достались крупные или слегка перезрелые, снимите с них кожицу и вырежьте сердцевину. Колечки в кляре тоже выглядят интересно!

Ингредиенты:
Пшеничная мука - 8 ст. л.;
Кефир - 6 ст. л.;
Сода - 1 ч. л.;
Соевый соус - 4 ст. л.;
Яйцо - 2 шт.;
Сахар - 2 ч. л.;
Подсолнечное масло - 4 ст. л.;
Кабачок - 2 шт.

Приготовление
1. Смешайте кефир с содой, добавьте соевый соус, сахар и яйцо. Добавьте муку, перемешайте вилкой, чтобы не было комков.

2. Кабачки нарежьте колечками шириной до 1 сантиметра. Насадив на вилку, обмакивайте кабачки в кляр и жарьте на разогретой сковороде с добавлением растительного масла.

каб2

3. Поджарьте сначала с одной стороны, а когда кляр схватится, переверните, убавьте огонь, накройте крышкой и жарьте с другой стороны до готовности. Выкладывайте поджаренные кабачки на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

каб 3

Та еще вкуснятина: пожарится — глазом моргнуть не успеете. Подавайте кабачки как закуску со сметанным соусом или же как гарнир к мясу, рыбе, курице.

Приятного аппетита!

Источник: © Со вкусом

 



Загрузка...

Напишите ваш коментарий

 

Новости

Показать все новости

Читайте также:

20 Авг 10:57
Гороскоп на неделю с 20 по 26 ...
Несмотря на то, что неделя заканчивается полнолунием, она обещает быть гармоничной, то есть во всех направлениях ...
0 165
20 Авг 10:35
Нежнейший Морковный торт «Нора ...
Ингредиенты: Морковь — 500 г Сахар — 400 г Мука — 320 г Яйца — 4 шт. Растительное масло — 250 г Разрыхлитель ...
0 2803
20 Авг 10:32
Интервальное голодание: простой и ...
Борьба с излишними килограммами для многих становится смыслом жизни. Для тех, кто не хочет положить на алтарь этой ...
0 273
17 Авг 09:40
Огуречный лимонад
Каждый год мы ждем лето целых 9 месяцев, а потом жалуемся на жару, пьем много газированной воды, тратим большую часть ...
0 580
17 Авг 09:27
Меню красоты: 7 продуктов для ...
О красивой коже мечтают если не все, то очень многие женщины. В подобном стремлении прекрасный пол готов штурмовать ...
0 643
16 Авг 09:23
Фаршированный сыром хлеб в духовке
Хлеб, фаршированный сыром и приготовленный в духовке, имеет множество преимуществ — он прекрасно вписывается в любой, ...
0 848
Copyright - 2015
Сайт сделал Тимур - 2015