меню

Картофельная запеканка

Октябрь 09, 2016, 11:32     Коментариев: 0     Просмотров: 568

original (10)

Если вы не раз делали аппетитные драники по рецепту бабушки, а также любите готовить зразы под соусом, то вам непременно понравится рецепт следующего вкусного и сытного блюда. Этой картофельной запеканкой можно накормить всю семью. Ее можно подать как гарнир или основное блюдо. Количество ингредиентов в рецепте рассчитано на 4 порции.

Ингредиенты:

6 средних картофелин;
100 г сыра;
2 яйца;
2 зубчика чеснока;
3–4 столовые ложки майонеза;
1 столовая ложка сушеной зелени;
соль, перец.

Приготовление:
1. Сыр натираем на мелкой терке.

original (11)
2. Чеснок измельчаем любым удобным способом. 50 г сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом – это смесь для верхнего слоя запеканки (для румяной корочки).
3. Второе яйцо и 50 г сыра смешиваем с чесноком и майонезом. Это основа для самой запеканки.

original (9)
4. Картофель натираем на крупной терке и смешиваем с заготовкой. Солим и перчим.
5. В форму для запекания равномерным слоем выкладываем запеканку. Сверху добавляем приготовленную смесь из сыра, укропа и яйца.

original (8)
6. Запекаем в предварительно разогретой духовке (180 градусов) 40 минут.

original (7)
7. Когда образуется румяная корочка, выключаем. Можно дать настояться блюду. Сверху можно посыпать мелко нарубленной свежей зеленью. Подать со сметаной, кетчупом или другим соусом.

Вариации для начинки самые разные: бекон, грибы, курица. Хотя простое сочетание картофеля и сыра само по себе дает превосходный вкус.

Приятного аппетита!

Источник: © Вкусная Кухня



Напишите ваш коментарий


Читайте также:

24 Мар 10:24
Где моя пенсия? Часть 1
Мы поговорили с членом Общественного совета при ЕНПФ, экономистом Петром Своиком о том, как пенсионная система ...
0 1145
24 Мар 10:17
Вкуснейшее универсальное заварное ...
Это не тесто, а просто песня! Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное! Что пельмени, что ...
0 2510
24 Мар 09:23
6 поучительных сказок для особо ...
Давным-давно, когда наши прабабушки и прадедушки были совсем маленькими, им тоже читали на ночь сказки. И в каждой ...
0 263
21 Мар 09:38
Ароматная пасхальная выпечка на ...
Это отличный рецепт пасхального бездрожжевого кулича для любителей чего-то новенького. У каждой хозяйки найдется ...
0 1206
21 Мар 09:35
Творожный кулич, который готовлю ...
Ингредиенты: 300-350 г муки; 1 ч. л. сухих дрожжей; 60 мл теплого молока; 150 г + 1 ч. л. сахара; 250 г ...
1 815
21 Мар 09:27
Подбираем цвет маникюра под цвет ...
Принято, что цвет лака для ногтей подбирается под цвет одежды. Это верно. Но далеко не все знают, что это лишь ...
0 575
Copyright - 2015
Сайт сделал Тимур - 2015