меню

Курица по-аджарски

Ноябрь 17, 2016, 14:18     Коментариев: 0     Просмотров: 5315

original-17-696x389

Очень рекомендую этот простой и мега-вкусный рецепт!

Ингредиенты:
курица 2 кг
чеснок 8 зубчиков
кинза 20 г
соль 1 ст.л.
перец 1 ч.л.
хмели-сунели 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
вода 230 мл

Приготовление:
Для приготовления курицы по-аджарски потребуется: курица, соль, черный молотый перец, паприка, хмели-сунели, зелень кинзы, чеснок и вода.

original
Тушку разрезать вдоль по грудке.

original (1)
Посолить и поперчить с обеих сторон.

original (2)
Раскалить на сковороде с толстым дном немного растительного масла и отправить туда курицу, положив ее внутренней частью вниз.

original (3)
Сверху накрыть курицу тарелкой меньшего диаметра чем сковорода и поставить на нее груз (например, кастрюлю с водой. Убедитесь, что она стоит устойчиво). Обжарить таким образом курицу с двух сторон.

original (4)
Пока курица жарится, приготовить соус. Порубить мелко зелень кинзы и зубчики чеснока.

original (5)
Соединить в миске рубленую зелень, чеснок, паприку, хмели-сунели и воду. Перемешать. Соус готов.

original (6)
Полить курицу соусом, накрыть крышкой или той же тарелкой. Тушить на медленном огне 7 минут. В случае, когда вы тушите под крышкой, зелень и чеснок хорошо пропариваются. Я люблю, чтобы они были чуть свежими.

original (7)

Источник: © Вкусная Кухня



Напишите ваш коментарий


Читайте также:

21 мая 11:00
Гороскоп на неделю с 22 по 28 мая
В первой половине недели многие будут чувствовать хандру, вызванную последними днями Лунного месяца. В четверг ...
0 505
20 мая 20:16
ВНИМАНИЕ! Голосование третьей ...
Портал "Мой ГОРОД" совместно с филиалом АО "Евразиан Фудс Корпорэйшен" подводит итоги третьей недели конкурса на ...
0 905
20 мая 16:21
Творожный рулет в лаваше
Если вы активно готовитесь к лету, но просто не можете отказать себе в сладеньком, то этот рецепт специально для вас. ...
0 250
20 мая 15:24
Конкурсный рецепт запеченных ...
Рецепт вкусных молодых кабачков, запеченных с помидорами под соусом, прислала участница конкурса "Лучший рецепт" Роза.  ...
0 231
20 мая 14:49
12 звёзд Голливуда, которых мы ...
Как и все остальные люди, знаменитости начинают свою карьеру с чего-то малого, строят её по крупицам, чтобы в итоге ...
0 368
18 мая 12:55
Салат "Лакомка" на конкурс от Алии
Рецепт слоеного и несложного в приготовлении салата "Лакомка" предлагает участница конкурса "Рецепт недели" Алия ...
0 680
Copyright - 2015
Сайт сделал Тимур - 2015