меню

Милашино тесто: супер-экспресс

Ноябрь 10, 2016, 15:35     Коментариев: 0     Просмотров: 2265

original-2-5-696x389

От начала замеса до готовности булок — 45-50 минут. Выпечка появляется с молниеносной скоростью! Этот рецепт долгое время будет вам палочкой-выручалочкой…

Ингредиенты:

1 пакетик сухих дрожжей (11 гр)
1 ч. л. соли
2 ст. л. сахара
1 яйцо
250 мл теплого молока
6 ст. л. растительного масла
муки примерно 500 гр

Приготовление:
1. Включаем духовку на 180 С и идем замешивать тесто.
2. В емкость все сразу: яйцо, соль, сахар, дрожжи, теплое молоко — размешать, в конце добавить масло.
3. От 500 гр муки отсыпать граммов 100, с остальным сделать замес, постепенно добавляя остаток. Эти 100 гр могут уйти не полностью — как только тесто начало отставать от рук, все, не вмешиваем больше.
4. Скатали тесто в шар, положили в мисочку, в полиэтиленовый пакет, завернули в большое полотенце, выключили духовку, поставили тесто в нее на 20-25 минут.
5. Достали тесто. Оно уже поднялось, стало теплым и эластичным, податливым и нежным.
6. Чуть перебили и можно приступать к выпечке. Чего именно? Да чего угодно: пирожки сладкие и не сладкие, пироги, батоны, сосиски в тесте, булочки, плюшки и т.д. Для расстойки хватает 5-ти минут. Тесто имеет нейтральный вкус, сдобный аромат, подойдет к любой начинке.
7. Выпекается при 180 С, время выпечки зависит от размера ваших изделий.

Работать с ним одно удовольствие! Приятного аппетита!

Источник: © Вкусная Кухня



Напишите ваш коментарий


Читайте также:

17 Фев 10:52
Визуальный тест на определение ...
Вы только начинаете жить, а уже чувствуете себя многоопытным человеком, которого трудно чем-то удивить. Или же вам ...
2 475
17 Фев 10:51
Угадайте мультфильм по цитате
Все любят мультфильмы. Многие фразы из них стали крылатыми. Сможете ли вы назвать, откуда они? Источник: © ...
0 296
17 Фев 10:18
Кто носит это лучше?
Чтобы удивлять и восхищать публику знаменитости вынуждены все время экспериментировать с собственным стилем, который ...
0 366
17 Фев 09:40
Картошка по-царски
 Почему «по-царски»? Да потому что это превосходно! Очень вкусно и нежно. Ингредиенты: филе курицы — 500 г ...
0 318
16 Фев 09:45
Пирожки из слоеного теста с зеленым ...
Пирожки из слоеного теста с зеленым луком, сыром и ветчиной — когда нужно быстро и очень вкусно! Ела бы и ела! ...
0 776
16 Фев 09:23
Возвращение короля: Nokia 3310 ...
Компания HMD Global планирует выпустить легендарный мобильный телефон Nokia 3310. Обновленная версия будет стоить ...
1 680
Copyright - 2015
Сайт сделал Тимур - 2015