меню

Милашино тесто: супер-экспресс

Ноябрь 10, 2016, 15:35     Коментариев: 0     Просмотров: 2365

original-2-5-696x389

От начала замеса до готовности булок — 45-50 минут. Выпечка появляется с молниеносной скоростью! Этот рецепт долгое время будет вам палочкой-выручалочкой…

Ингредиенты:

1 пакетик сухих дрожжей (11 гр)
1 ч. л. соли
2 ст. л. сахара
1 яйцо
250 мл теплого молока
6 ст. л. растительного масла
муки примерно 500 гр

Приготовление:
1. Включаем духовку на 180 С и идем замешивать тесто.
2. В емкость все сразу: яйцо, соль, сахар, дрожжи, теплое молоко — размешать, в конце добавить масло.
3. От 500 гр муки отсыпать граммов 100, с остальным сделать замес, постепенно добавляя остаток. Эти 100 гр могут уйти не полностью — как только тесто начало отставать от рук, все, не вмешиваем больше.
4. Скатали тесто в шар, положили в мисочку, в полиэтиленовый пакет, завернули в большое полотенце, выключили духовку, поставили тесто в нее на 20-25 минут.
5. Достали тесто. Оно уже поднялось, стало теплым и эластичным, податливым и нежным.
6. Чуть перебили и можно приступать к выпечке. Чего именно? Да чего угодно: пирожки сладкие и не сладкие, пироги, батоны, сосиски в тесте, булочки, плюшки и т.д. Для расстойки хватает 5-ти минут. Тесто имеет нейтральный вкус, сдобный аромат, подойдет к любой начинке.
7. Выпекается при 180 С, время выпечки зависит от размера ваших изделий.

Работать с ним одно удовольствие! Приятного аппетита!

Источник: © Вкусная Кухня



Напишите ваш коментарий


Читайте также:

21 Апр 16:40
12 вопросов, и мы узнаем, к какому ...
Существует несколько психотипов человека, с помощью которых и определяется наш взгляд на мир, поведение, отношение к ...
0 726
21 Апр 16:29
Тест: Ваше внимание в порядке или ...
Если долго и сосредоточенно работать, не позволяя себе отдохнуть, то ваше внимание и концентрация неизбежно ...
0 2500
21 Апр 09:55
Простое печенье «Твикс»
Сегодня мы приготовим простое печенье «Твикс», которое идеально подойдет для перекусов и покорит ваши сердца! Это ...
0 680
21 Апр 09:43
Ехать на дачу больше не ...
Любите шашлык, но возможности поехать на природу нет? Не беда! Мы хотим поделиться с вами рецептом приготовления ...
1 1573
21 Апр 09:23
Макияж под очки
В наш век компьютерной техники и интернет-технологий все большее количество людей имеют проблемы со зрением. Одним ...
0 280
21 Апр 09:13
Что лучше всего нам удаётся в ...
Многим жизнь представляется этаким спуском от чудесной юности к немощной старости. Однако это — совсем не так. Ряд ...
0 330
Copyright - 2015
Сайт сделал Тимур - 2015