меню

Очень нежные кабачки в сметанном соусе

Август 02, 2018, 09:35     Коментариев: 0     Просмотров: 57096

Говорю вам с уверенностью: очень нежные кабачки в сметанном соусе — это то блюдо, без которого вы просто не сможете жить. Правда, правда, вы все время будете хотеть их приготовить: ведь они нежные, сочные, с легким ароматом чесночка и тонкой ноткой укропа. А соус из сметанки? Ну, просто пальчики оближешь!

Ингредиенты:

1 килограмм молоденьких кабачков;
1 зубочек чеснока;
1 средняя репчатая луковица;
1 болгарский перчик;
0,5 чайной ложки соли;
3 столовые ложки оливкового или любого растительного масла.

Для соуса из сметаны:

1 столовая ложка зелени укропа;
250 грамм сметаны;
1 чайная ложка соли;
2 столовые ложки тертого сыра;
0,5 чайной ложки черного перца.

Очень нежные кабачки в сметанном соусе. Пошаговый рецепт

Перед приготовлением кабачки обязательно следует помыть: даже если они у вас выросли на огороде. Режем небольшими кружочками: не более 7 мм. И кабачки не очищаем: они молодые и кожица у них нежная.
Чесночок мелко рубим ножом.
Луковицу, после того как почистили, режем небольшими кубиками.
Болгарскую перчинку помыли и разрезали на две части. Вынули сердцевину вместе с семенами, нарезали кубиками: не крупными.
Сковорода для жарения кабачков нам понадобится большого размера, чтобы мы смогли обжарить сразу все овощи. Ставим ее на огонь, разогреваем и наливаем в нее масло.
Чеснок выкладываем на сковороду и жарим его несколько секунд, помешивая.
Вслед за чесноком выкладываем лук и болгарский перец. На маленьком огне обжариваем овощи до мягкости.
К овощам добавляем все наши порезанные кабачки, прибавляем огонь и жарим минут 15. Овощи постоянно перемешиваем, солим.
Пока наши кабачки жарятся, займемся приготовлением соуса. Моем и мелко режем укроп: нам понадобится одна ложка. Добавляем к нему сметану и соль. Немного черного молотого перца и натертый сыр.
Продукты для соуса перемешали и добавили в сковороду, к нашим уже обжаренным кабачкам. Все еще раз перемешали и довели до кипения. Огонь выключаем: кипятить кабачки мы не будем. Накрываем крышкой и оставляем на 10-15 минут.
Вкусные кабачки с соусом готовы. Нам остается только подать их к столу. Есть их можно и горячими, и холодными: кому как больше нравится. Несомненно, кабачки получились вкусными. Ну, а для тех, кто ищет новые рецепты, хочу предложить наш сайт «Люблю готовить», где вы сможете найти различные варианты приготовления кабачков.

Источник:http://ochenvkusno.com/ochen-nezhnye-kabachki-v-smetannom-souse/



Загрузка...
Загрузка...

Напишите ваш коментарий

 

Новости

Показать все новости

Читайте также:

05 Ноя 09:18
Гороскоп на неделю с 5 по 11 ноября ...
Есть такой иронический совет для творческих работников: «Не можешь не писать — не пиши!». На первый взгляд, сплошная ...
0 1431
29 Окт 10:09
Гороскоп на неделю с 29 октября по ...
В середине недели один месяц уступит место другому, и в эти же сроки поменяется влияние светил на нашу жизнь. ...
0 1061
22 Окт 08:39
Гороскоп на неделю с 22 по 28 ...
Неделю почти пополам разрежет полнолуние, которое приходится на 24 октября. Кому-то оно, возможно, даст повод ...
0 1041
22 Окт 08:32
Тыквенно-творожная запеканка. В ...
Ингредиенты: Тыква — 500 г Творог — 150 г Яйцо — 2 шт Сахар — 6 ст. л. Крупа манная — 3 ст. л. Изюм — 50 г ...
0 2605
22 Окт 08:28
Женские брюки с лампасами
Женские брюки с лампасами постепенно входили в моду уже несколько сезонов подряд. В 2018 году они стали популярными как ...
0 1173
19 Окт 15:18
Хрустящее песочное печенье с ...
Ингредиенты: 2 стакана муки; 200 г сметаны; 200 г сливочного масла; 50 г сахара; 11 г разрыхлителя. Для ...
0 2770
Copyright - 2015
Сайт сделал Тимур - 2015