меню

Огурцы на зиму в банках без уксуса

Август 10, 2018, 09:37     Коментариев: 0     Просмотров: 4518

В условиях городских квартир принято закрывать огурчики на зиму с уксусом, так как погреб есть не у всех, а без уксуса ну очень опасно хранить их в помещении. Огурцы на зиму в банках без уксуса по этому рецепту просто уникальны. Их и деткам можно давать, и людям, которые страдают желудочно-кишечным заболеванием. Такие огурчики и квашенными не назовешь, и солеными тоже. Думаю, они вам обязательно понравятся.

Ингредиенты:
огурцы — 2 килограмма;
перец черный горошек — 5 штук;
укроп — зонтик;
лист хрена, лист смородины и вишни;
сахар — 2 чайные ложки;
соль — 2 столовые ложки с горкой;
чеснок — 2 зубка;
горчица в зернах — 1 чайная ложка.

Огурцы на зиму в банках без уксуса. Пошаговый рецепт
Хорошо вымойте огурцы и замочите в холодной воде из под крана на 4-5 часов. Затем обрежьте хвостики у огурцов.
В стерилизованную банку уложите зелень с чесноком, а после огурчики.
Прямо в банку, сверху огурцов засыпьте сахар, соль и зерна горчицы. Благодаря зернам горчицы, наши огурчики будут очень хрустящими и упругими.
Возьмите холодную воду из под крана и просто залейте огурцы в банке, закройте капроновой крышкой, и несколько раз встряхните банку, чтобы соль и сахар равномерно распределились в воде.
Поставьте банку с огурцами в мисочку, снимите крышку, и завяжите сверху марлей. Оставляем огурцы на 4 дня при комнатной температуре. Если большая жара, то трех дней будет достаточно.
По истечению указанного времени сливаем рассол (лучше это делать через марлю, чтобы отфильтровать его) и кипятим на протяжении 5-7 минут.
Перекладываемым огурцы в чистые стерилизованные банки, заливаем прокипяченным рассолом и закатываем крышкой.
Укутайте до остывания.
«Очень вкусно» желает вам вкуснейших заготовок.

Источник:http://ochenvkusno.com/ogurcy-v-bankax-bez-uksusa/



Загрузка...

Напишите ваш коментарий

 

Новости

Показать все новости

Читайте также:

17 Авг 09:40
Огуречный лимонад
Каждый год мы ждем лето целых 9 месяцев, а потом жалуемся на жару, пьем много газированной воды, тратим большую часть ...
0 388
16 Авг 09:23
Фаршированный сыром хлеб в духовке
Хлеб, фаршированный сыром и приготовленный в духовке, имеет множество преимуществ — он прекрасно вписывается в любой, ...
0 683
15 Авг 11:05
Фаршированные баклажаны ...
Ингредиенты: Баклажаны — 1 кг. Фарш говяжий — 500 гр. Перец свежий — 3 шт. Лук — 2 шт. Томатная паста — 1 ст. ...
0 928
14 Авг 10:04
Блины на молоке
Блины на молоке на моем столе занимают всегда первое место, потому что они получаются нежными, вкусными и с сочной ...
0 1083
13 Авг 10:34
Гороскоп на неделю с 13 по 19 ...
Нас ждет достаточно спокойная неделя, причем чем дальше, тем она будет все приятнее и приятнее. Самые первые дни ...
0 4116
13 Авг 10:25
Быстрые маринованные кабачки с ...
Остренькие кабачки, и одновременно пикантно-сладкие. Быстрые маринованные кабачки с медом и чесноком очень легко ...
0 1768
Copyright - 2015
Сайт сделал Тимур - 2015