меню

«Швильпикай», они же «свистуны»

Октябрь 09, 2016, 10:34     Коментариев: 0     Просмотров: 1588

original-4-3-696x389

Иногда случается, особенно после празднования свадеб, праздников и т.п., что осталось довольно много отварного картофеля. Подсохшего такого, никуда не годящегося. А выбросить такое количество рука не поднимается. В Литве такой картофель традиционно пускают на традиционное литовское блюдо — švilpikai (швильпикай), что в переводе означает «свистуны». А если еще с грибным соусом… Это простое блюдо по составу и приготовлению. И очень вкусное.

Ингредиенты:
1 кг картофеля
1 яйцо
0,5 стакана муки
1 ст.л. крахмала
соль, перец

Приготовление:
1. Картофель нужно отварить как на пюре, посолить, когда закипит вода. Слить воду и размять. Оставить на пару часов (считается, что лучше, если пюре вчерашнее).
2. Добавить яйцо, крахмал, муку. Можно добавить чуть молотого перца. Все смешать.
3. На присыпаной мукой поверхности сделать из теста колбаску (тесто может слегка липнуть).
4. Приплюснуть рукой и нарезать поперек, чтоб получились ромбы или что-то типа того.
5. Протвинь смазать маслом, выложить заготовки и запекать в духовке. Когда снизу они зарумянятся, перевернуть и готовить, пока вторая сторона тоже зарумянится.
Все готово!

Кушать можно со сметаной, майонезом, любым соусом. Приятного аппетита!

Источник: © Вкусная Кухня





Напишите ваш коментарий

 

Читайте также:

13 Ноя 09:18
Гороскоп на неделю с 13 по 19 ноября
Особого внимания на этой неделе заслуживают понедельник и суббота. В понедельник соединение Венеры и Юпитера ...
0 1051
06 Ноя 09:57
Гороскоп на неделю с 6 по 12 ноября
Солнце в Скорпионе сделает неделю эмоционально заряженной и напряженной. Всю неделю держится тригон Сатурна ...
0 3986
30 Окт 08:51
Гороскоп на неделю с 30 октября по ...
На этой неделе главными будут чувства и внутренние мотивы людей, а значит, в центре событий чаще всего будут ...
0 5620
24 Окт 09:51
Гороскоп на неделю с 23 по 29 ...
В понедельник Солнце переходит в знак Скорпиона, и это обещает наполненную страстями и сильными чувствами неделю. ...
0 7456
16 Окт 16:51
Гороскоп на неделю с 16 по 22 ...
Во вторник Меркурий переходит из Весов в Скорпиона. Усилятся тенденции к подозрительности и манипулированию ...
0 9646
09 Окт 09:14
Гороскоп на неделю с 9 по 15 октября
Эта неделя потребует от вас концентрации и осторожности. Понедельник хорош для напряженной интеллектуальной работы ...
0 11603
Copyright - 2015
Сайт сделал Тимур - 2015