меню

«Швильпикай», они же «свистуны»

Октябрь 09, 2016, 10:34     Коментариев: 0     Просмотров: 1225

original-4-3-696x389

Иногда случается, особенно после празднования свадеб, праздников и т.п., что осталось довольно много отварного картофеля. Подсохшего такого, никуда не годящегося. А выбросить такое количество рука не поднимается. В Литве такой картофель традиционно пускают на традиционное литовское блюдо — švilpikai (швильпикай), что в переводе означает «свистуны». А если еще с грибным соусом… Это простое блюдо по составу и приготовлению. И очень вкусное.

Ингредиенты:
1 кг картофеля
1 яйцо
0,5 стакана муки
1 ст.л. крахмала
соль, перец

Приготовление:
1. Картофель нужно отварить как на пюре, посолить, когда закипит вода. Слить воду и размять. Оставить на пару часов (считается, что лучше, если пюре вчерашнее).
2. Добавить яйцо, крахмал, муку. Можно добавить чуть молотого перца. Все смешать.
3. На присыпаной мукой поверхности сделать из теста колбаску (тесто может слегка липнуть).
4. Приплюснуть рукой и нарезать поперек, чтоб получились ромбы или что-то типа того.
5. Протвинь смазать маслом, выложить заготовки и запекать в духовке. Когда снизу они зарумянятся, перевернуть и готовить, пока вторая сторона тоже зарумянится.
Все готово!

Кушать можно со сметаной, майонезом, любым соусом. Приятного аппетита!

Источник: © Вкусная Кухня



Напишите ваш коментарий


Читайте также:

17 Фев 10:52
Визуальный тест на определение ...
Вы только начинаете жить, а уже чувствуете себя многоопытным человеком, которого трудно чем-то удивить. Или же вам ...
2 475
17 Фев 10:51
Угадайте мультфильм по цитате
Все любят мультфильмы. Многие фразы из них стали крылатыми. Сможете ли вы назвать, откуда они? Источник: © ...
0 296
17 Фев 10:18
Кто носит это лучше?
Чтобы удивлять и восхищать публику знаменитости вынуждены все время экспериментировать с собственным стилем, который ...
0 366
17 Фев 09:40
Картошка по-царски
 Почему «по-царски»? Да потому что это превосходно! Очень вкусно и нежно. Ингредиенты: филе курицы — 500 г ...
0 318
16 Фев 09:45
Пирожки из слоеного теста с зеленым ...
Пирожки из слоеного теста с зеленым луком, сыром и ветчиной — когда нужно быстро и очень вкусно! Ела бы и ела! ...
0 776
16 Фев 09:23
Возвращение короля: Nokia 3310 ...
Компания HMD Global планирует выпустить легендарный мобильный телефон Nokia 3310. Обновленная версия будет стоить ...
1 680
Copyright - 2015
Сайт сделал Тимур - 2015