меню

«Швильпикай», они же «свистуны»

Октябрь 09, 2016, 10:34     Коментариев: 0     Просмотров: 1311

original-4-3-696x389

Иногда случается, особенно после празднования свадеб, праздников и т.п., что осталось довольно много отварного картофеля. Подсохшего такого, никуда не годящегося. А выбросить такое количество рука не поднимается. В Литве такой картофель традиционно пускают на традиционное литовское блюдо — švilpikai (швильпикай), что в переводе означает «свистуны». А если еще с грибным соусом… Это простое блюдо по составу и приготовлению. И очень вкусное.

Ингредиенты:
1 кг картофеля
1 яйцо
0,5 стакана муки
1 ст.л. крахмала
соль, перец

Приготовление:
1. Картофель нужно отварить как на пюре, посолить, когда закипит вода. Слить воду и размять. Оставить на пару часов (считается, что лучше, если пюре вчерашнее).
2. Добавить яйцо, крахмал, муку. Можно добавить чуть молотого перца. Все смешать.
3. На присыпаной мукой поверхности сделать из теста колбаску (тесто может слегка липнуть).
4. Приплюснуть рукой и нарезать поперек, чтоб получились ромбы или что-то типа того.
5. Протвинь смазать маслом, выложить заготовки и запекать в духовке. Когда снизу они зарумянятся, перевернуть и готовить, пока вторая сторона тоже зарумянится.
Все готово!

Кушать можно со сметаной, майонезом, любым соусом. Приятного аппетита!

Источник: © Вкусная Кухня



Напишите ваш коментарий


Читайте также:

24 Мар 10:24
Где моя пенсия? Часть 1
Мы поговорили с членом Общественного совета при ЕНПФ, экономистом Петром Своиком о том, как пенсионная система ...
0 1145
24 Мар 10:17
Вкуснейшее универсальное заварное ...
Это не тесто, а просто песня! Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное! Что пельмени, что ...
0 2510
24 Мар 09:23
6 поучительных сказок для особо ...
Давным-давно, когда наши прабабушки и прадедушки были совсем маленькими, им тоже читали на ночь сказки. И в каждой ...
0 263
21 Мар 09:38
Ароматная пасхальная выпечка на ...
Это отличный рецепт пасхального бездрожжевого кулича для любителей чего-то новенького. У каждой хозяйки найдется ...
0 1206
21 Мар 09:35
Творожный кулич, который готовлю ...
Ингредиенты: 300-350 г муки; 1 ч. л. сухих дрожжей; 60 мл теплого молока; 150 г + 1 ч. л. сахара; 250 г ...
1 815
21 Мар 09:27
Подбираем цвет маникюра под цвет ...
Принято, что цвет лака для ногтей подбирается под цвет одежды. Это верно. Но далеко не все знают, что это лишь ...
0 575
Copyright - 2015
Сайт сделал Тимур - 2015