меню

Сыр «Янтарь»

Июль 17, 2017, 13:04     Коментариев: 0     Просмотров: 916

thumb2

Ну кто из нас не покупал плавленный сыр «Янтарь»? Очень вкусный и нежный продукт хорошо знаком нам с детства, но сегодня для его производства используют большое количество консервантов. Возникает вполне логичный вопрос, можно ли приготовить такой дома?

Редакция «Со Вкусом» знает отличный рецепт. Мы делимся ним с нашими читателями, чтобы и вы могли приготовить отличный сыр «Янтарь» дома. Это просто, доступно и, главное, — очень вкусно!

Ингредиенты
Творог 500 г
Яйцо 1 шт.
Сода 1 ч. л.
Сливочное масло 100 г
Соль по вкусу

Приготовление

Возьмите небольшую кастрюлю и наполните ее водой наполовину. Поставьте ее на плиту и вскипятите воду. Пока вода греется, приготовьте творожную массу.

Пересыпьте творог в металлическую миску, добавьте яйцо, соду и всё хорошенько перемешайте. Добавьте к общей массе подтаявшее сливочное масло. Хорошенько взбейте все ингредиенты блендером до однородной густой массы.

Когда вода в кастрюле закипит, поставьте миску с творожной массой на кастрюлю. Убедитесь, что дно миски не соприкасается с водой. Пока миска на водяной бане, постоянно помешивайте массу до тех пор, пока она не станет однородной и тягучей.

После того, как вы сняли миску с бани, в нее можно добавить специи по вкусу.

Возьмите форму, в которой вы будете хранить домашний сыр. Лучше всего подходит металлическая прямоугольная форма. Вылейте творожную массу из миски в форму. Оставьте сыр при комнатной температуре, пока он полностью не остынет. После накройте его крышкой и отправьте в холодильник до полного застывания.

Из предложенных ингредиентов у вас получится примерно 600–650 г домашнего сыра. Не используйте слишком сухой творог, ведь он испортит вкусовые качества «Янтаря». Лучший вариант — домашний творог, а не покупной. Добавлять соду нужно обязательно, так как она плавит творог. Многие хозяйки добавляют тмин, тогда продукт получается особенно вкусным.

Попробуйте и расскажите друзьям!



Напишите ваш коментарий


Читайте также:

27 Июл 10:13
Как использовать пространство ...
Мансарда уже стала неотъемлемой частью загородного дома, и владельцы научились использовать ее с умом. Но в ...
0 56
26 Июл 18:19
ПАНИН СТАЛ ОПЕКУНОМ СВОЕЙ ДОЧЕРИ ПО ...
Суд признал его право и дальше воспитывать ребенка После очередного скандального ролика с участием Алексея Панина, ...
0 116
26 Июл 17:57
НОГТИ СО СВЕТОДИОДАМИ — НОВЫЙ ТРЕНД ...
Как девушки обычно придают сияние маникюру? Правильно, при помощи покрытий с блестками разных цветов и размеров. ...
0 120
26 Июл 16:43
Программа релаксации для ног
Как приятно прийти вечером домой, снять туфли и отдохнуть. Согласитесь, что под конец дня ноги, бывает, гудят. Хочется ...
0 106
26 Июл 12:09
Какие жалюзи выбрать и как за ними ...
– Почему в последнее время многие предпочитают повесить на окна жалюзи, а не шторы? В чем их преимущества? – Ирина ...
0 291
24 Июл 09:17
Гороскоп на неделю с 24 по 30 июля
Тон неделе задает соединение Солнца и Марса во Льве, длящееся всю неделю. Оно ускорит ход событий и принесет в них ...
0 1200
Copyright - 2015
Сайт сделал Тимур - 2015