меню

Ты никогда не пробовал по-настоящему вкусного тушеного мяса, если не готовил его так!

Январь 11, 2017, 10:45     Коментариев: 0     Просмотров: 3570

4837dfd8fec5179b35e04e1f22fd5326

Этот блюдо смело можно назвать классическим. Тушеное мясо получается мягким, будто приготовленным на пару, но при этом пропитывается удивительным ароматом специй!

Моя семья обожает такой вариант мясного блюда, и я готовлю его часто, особенно по выходным. Не нужно особо заморачиваться: если следовать точным указаниям в рецепте, мясо готовится легко и получается восхитительным!

Ингредиенты:
500 г говядины
соль, свежемолотый черный перец
3 ст. л. оливкового масла
2 луковицы
6 небольших морковок
3 ст. бульона
1 ст. красного вина
2 веточки свежего розмарина
2 веточки свежего тимьяна

Приготовление
1. Разогрей духовку до 180 градусов. Обильно присыпь кусок мяса солью и черным перцем.
2. Обжарь на оливковом масле нарезанный мелко лук и натертую морковь. Когда зажарка будет готова, помести в нее мясо и пару минут обжаривай его со всех сторон до образования румяной корочки.
3. В огнеупорную форму выложи лук, морковь и мясо, залей вином и бульоном. Добавь свежие травы. Туши мясо около 90 минут в духовке, по необходимости долей еще немножко бульона во время приготовления.
4. Я люблю добавлять пару тертых зубчиков чеснока к этому мясу в конце приготовления. Аромат просто не описать словами! Опробуй этот рецепт непременно, если ты еще не готовил мясо так. Это самый верный способ приготовить нежную говядину, никакого намека на жесткость!

Поделись с друзьями рецептом этого вкуснейшего блюда, они наверняка захотят его попробовать!

Источник: © Вкусная Кухня



Напишите ваш коментарий

 

Читайте также:

23 Авг 14:28
Почему дети становятся ...
Знакома ли вам ситуация, когда ребёнок с родителями общается нормально, а с чужими людьми робеет, стесняется и не ...
0 33
21 Авг 09:35
Гороскоп на неделю с 21 по 27 ...
Солнечное затмение в понедельник принесет новшества и перемены. Они будут быстрыми, прогрессивными и неожиданными. ...
0 836
17 Авг 14:14
Как отремонтировать натяжной потолок
Натяжной потолок легко прослужит более 45 лет, однако никто не застрахован от случайностей. Нечаянные порезы, ...
0 568
14 Авг 15:40
Кабачки в пикантном кляре
Предлагаем рецепт отличной овощной закуски быстрого приготовления. Подайте ее к столу, и никто не заметит сперва, что ...
0 1840
14 Авг 09:33
Гороскоп на неделю с 14 по 20 ...
Если вы хотите доделать какие-то дела, сделайте их в понедельник. Тригон Солнца и Сатурна поможет получить ...
0 1291
11 Авг 15:23
Аквариум в интерьере
Аквариум — эффектный декор и действенный антистресс. В этом посте выбираем аквариум, рыбок и растения. Аквариумов на ...
0 1090
Copyright - 2015
Сайт сделал Тимур - 2015