меню

Весь мёд сладок, но не весь одинаково полезен! Откровения пчеловода со стажем

Июнь 08, 2017, 13:13     Коментариев: 0     Просмотров: 3485

Snimok-ekrana-2017-06-07-v-16.05.49-696x375

История мёда берет свое начало еще в раннем каменном веке, то есть свыше 15 тысяч лет назад. На стенах Аранской пещеры в Испании археологи нашли изображения людей, достающих соты из отверстий в скале. Первое упоминание о пчеловодстве было обнаружено в древнеегипетских папирусах. Такое занятие считалось одним из самых уважаемых в Древнем Египте. А в Древнем Риме такое ремесло приносило немалый доход. Упоминание о нём есть даже в римском праве.

1-15

Но нас с вами интересует не столько история, сколько польза этого продукта. Содержащиеся в мёде магний и натрий, кальций и калий, железо и фруктоза, белок и глюкоза, витамины группы В и С улучшают здоровье, убивают вирусы, оказывают противовоспалительное действие и укрепляют иммунитет. А какому из сортов мёда отдаете предпочтение вы?

Вересковый мёд

2-17

Если вы купили мёд, а он слегка горчит, значит, это вересковый сорт. Сильная тягучесть — главное отличие такого мёда. А еще он отличается очень медленной кристаллизацией. Перемешайте его — и он снова станет жидким. Благодаря огромному количеству минеральных веществ вересковый мёд эффективен при болезнях нервной системы, сосудистых заболеваниях и отсутствии аппетита.

Липовый мёд

3-15

Светло-янтарный оттенок — вот главная внешняя характеристика такого мёда. Пчеловоды называют его бесцветным. Душистость и высокие вкусовые качества — не основные преимущества такого продукта. Он помогает бороться с болезнями почек, бронхитом, ангиной, заболеваниями кишечника и желудка. Вкусовые качества такого сорта не всегда одинаковы и напрямую зависят от того, где мёд был собран.

Донниковый мёд

5-11

Если вы попробовали этот сорт один раз, вы уж никогда его не забудете и точно не спутаете ни с одним другим. Почему? Всё благодаря тонкому ванильному аромату и великолепному вкусу. Знатоки мёда считают своим долгом держать несколько баночек такого продукта про запас. Именно донниковый мёд расширяет сосуды, нормализует обмен веществ, отлично справляется с болезнями сосудов и желудочно-кишечного тракта.

Подсолнечный мёд

6-7

Холодок на языке — вот что вызывает подсолнечный мёд. Этот сорт нравится многим в силу своей сладости, терпкости и приятного послевкусия. Такой мёд отличается вязкой консистенцией и насыщенным янтарным или ярко-желтым цветом. Этот сорт — рекордсмен по содержанию глюкозы. Последние исследования показали, что в подсолнечном мёде содержится огромное количество необходимых человеку аминокислот. А без них нормальный синтез белков просто невозможен.

Эспарцетовый мёд

Этот сорт по праву считают особо ценным. Найти его на рынке достаточно непросто. В нём огромное количество витаминов, минералов, биологически активных веществ, аскорбиновой кислоты, ферментов и каротина. Любители мёда наслаждаются не только умеренно сладким вкусом этого продукта, но и его приятным запахом.

Акациевый мёд

С 1 га цветущих акаций при благоприятной погоде можно получить до 350 кг первосортного меда. Это единственный из сортов, в котором содержание фруктозы и глюкозы равное. Если вы страдаете от бессонницы и заболеваний нервной системы, лучшего народного средства, чем акациевый мёд, вам не найти!

Каштановый мёд

Как и вересковый мёд, этот сорт немного горчит и медленно кристаллизуется. Явное преимущество такого продукта — антимикробные характеристики. При регулярном потреблении он повышает защитные силы организма, борется с болезнями почек и желудочно-кишечного тракта.

Гречишный мёд

9-6

Его считают одним из самых полезных видов мёда. В нём в 2 раза больше аминокислот и микроэлементов. Гречишный мёд отличается и цветом, и вкусом. Он темнее, чем другие сорта, и приятно щекочет горло каждый раз, когда вы его пробуете. Именно такой сорт чаще всего используют для лечения авитаминоза и гипертонии, анемии и заболеваний кожи, простуды и нарушений белкового обмена.

Было бы ошибкой выбрать только один сорт мёда при таком изобилии. Выберите 2–3 вида, чтобы оставаться здоровым круглый год и наслаждаться любимым лакомством. Если вы тоже знаете несколько секретов этого продукта, поделитесь с нами!

Источник: © Кукухня



Напишите ваш коментарий

 

Читайте также:

17 Авг 14:14
Как отремонтировать натяжной потолок
Натяжной потолок легко прослужит более 45 лет, однако никто не застрахован от случайностей. Нечаянные порезы, ...
0 255
14 Авг 15:40
Кабачки в пикантном кляре
Предлагаем рецепт отличной овощной закуски быстрого приготовления. Подайте ее к столу, и никто не заметит сперва, что ...
0 1391
14 Авг 09:33
Гороскоп на неделю с 14 по 20 ...
Если вы хотите доделать какие-то дела, сделайте их в понедельник. Тригон Солнца и Сатурна поможет получить ...
0 940
11 Авг 15:23
Аквариум в интерьере
Аквариум — эффектный декор и действенный антистресс. В этом посте выбираем аквариум, рыбок и растения. Аквариумов на ...
0 835
11 Авг 13:41
Бабагануш из баклажанов
Бабагануш — это популярная восточная закуска-соус, нежный паштет из печеных баклажанов. Блюдо готовится очень просто, ...
0 2643
08 Авг 13:00
ГАРДЕРОБ ДЛЯ ЖЕНЩИНЫ ЗА 40
Носить можно почти все, но с умом! Многие до сих пор считают, что после 40 лет все яркие и интересные вещи пора ...
0 1815
Copyright - 2015
Сайт сделал Тимур - 2015