Хрустящая капуста в банке за сутки. Обожаю эту капусту. Вкусная, сочная и быстро делается

Какая же она все таки классная эта капусточка. Всего сутки и можно хрумкать и с картошечкой молодой и как закусочка за милую душу. Быстро записывайте рецепт и пробуйте.

фото vazhnoznat.com

Ингредиенты:

• 2 кг капуста
• 400 гр морковь
• 2 зуб. чеснок

фото takprosto.cc

Для маринада:

• 150 мл раст. масло
• 75 мл 9% уксус
• 100 гр сахар
• 2 ст.л. соль
• 3 лавровых листочка
• 5 шт черный перец горошком
• 0,5 л вода

фото homelifhak.ru

А дальше как обычно. Шинкуем тоненько овощи. Добавляем измельченный чесночок. И утромбовываем в 3-х литровую банку. Все для маринада (кроме уксуса) смешиваем в отдельной посудине, доводим до кипения и даем прокипеть пару минут.  После остужаем, добавляем уксус и заливаем в банку. И через сутки (при комнатной температуре) угощаемся. А можно даже с вечера сделать, а утром уже пробовать. Хранить в холодильнике. Обожаю ее. Вкусная, сочная и быстро делается. Приятного аппетита!