17 мая 2021
«Штрудель с вишней» без заморочек. Часто готовлю, когда мало времени
https://mgorod.kz/projects/nitem/shtrudel-s-vishnej-bez-zamorochek-chasto-gotovlyu-kogda-malo-vremeni/
Это мой любимый десерт к чаю по-быстрому. Без заморочек с тестом!
фото кринвидео с youtube.com
Когда хочется что-то вкусненькое всегда выручит:
«Вишневый штрудель из лаваша»- Вишня без косточек – 150 гр.
- Творог – 150 гр.
- Лаваш – 1 шт.
- Крахмал – 1 ст.л.
- Сахар – 5 ст.л.
- Яйцо – 1 шт.
фото кринвидео с youtube.com
В кастрюльку выкладываем вишню, можно замороженную, главное без косточек. Добавляем 3 ст.л. сахара и крахмал. Провариваем на среднем огне, пока сахар растворится и масса загустеет. Снимаем с огня и даем остыть. А пока: В отдельной миске смешиваем творог, белок куриного яйца и оставшийся сахар. Перемешиваем до однородности.фото кринвидео с youtube.com
Теперь берем лаваш (не очень большой). Выкладываем творог, равномерно распределяем. Сверху вишню и сворачиваем в рулет. Выкладываем его на противень, смазываем желтком и отправляем в духовку на 15 минут при 180 градусах.