25 февраля 2022
Вредно ли пить воду во время еды?
Многие утверждают, что если запивать еду водой, то это как минимум вызовет расстройство желудка. Кроме того, растягивается желудок, возникает чувство переедания.
Фото с сайта pexels.com
Как происходит пищеварение в организме?
Как только в рот попадает еда, человек начинает её пережевывать, активно вырабатывается слюна, которая помогает расщепить еду и превратить её в однородную массу. Когда еда попадает в желудок, на неё воздействует желудочный сок. Он эту же массу (химус) делает более жидкой консистенции. Далее химус смешивается с ферментами поджелудочной железы в тонком кишечнике. И только там, часть питательных веществ всасываются в кровь. Остальные попадают в кровь уже в толстом кишечнике. И с помощью крови, все полезные вещества разносятся по организму. То есть, процесс пищеварения заканчивается только после дефекации. Пищеварение занимает от одних до трех суток.
Могут ли быть вызваны проблемы с пищеварением из-за приема жидкости во время еды?
- Если запивать еду алкоголем в умеренном количестве, то это вам не сможет никак навредить. Нет никаких научных доказательств того, что алкоголь высушивает слюну и затрудняет переваривание пищи.
- Если запивать еду водой, то она никак не может помешать пищеварительному процессу. Если даже она смешается с ферментами в желудке, то от этого они не перестанут расщеплять пищу.