Яйца какой категории являются более полезными для человека

Выбирая яйца в магазине, мы придерживаемся нескольких правил. Продукт должен быть свежим, крупным и чистым. Иными словами, иметь презентабельный вид. А уже цвет яиц не столь важный момент. Фото с сайта pexels.com На прилавках магазинов и супермаркетов можно найти яйца с различной маркировкой цифр и букв. Если на яйце отражена буква «Д», следовательно это диетический продукт. Они самые свежие и длительность их хранения составляет неделю, затем они переводятся в другую категорию, с маркировкой буквы «С» - столовые, где срок хранения составляет 25 дней. Что касается цифр, то они определяют категорию яйца, а вернее размер. Яйца имеют всего пять категорий. К слову, категория никак не влияет на вкус продукта. Итак, подробней о категориях.

• CB – наивысшая категория, а следовательно яйца самые крупные, массой не менее 75 грамм.
• Категория СО говорит о том, что яйца являются отборными, они весят 65-75 грамм.
• С1- столовые яйца, массой от 55 до 64 грамм.
• С2 – они уже мелкие и масса из составляет от 45 до 54,5 грамм.
• С3 – это самые мелкие яйца, которые поставляются для продажи. Мельче товар уже не реализуют.

Традиционно считается, чем крупнее яйца, тем они полезнее. Как оказалось, всё совсем не так. Несмотря на то, что крупные яйца дорогие, их брать не стоит, потому что их несут крупные куры, а содержание в организме различных стимуляторов рост влияющих на производительность очень высок. И естественно что продукт является менее полезным. Однако яйца С1 и С2 и С3 несут молодые курочки. В их организме не содержится такого количества химических веществ и они считаются наиболее полезными. К слову, самым оптимальным вариантом, где цена/качество/размер – являются яйца второй категории. Мы дорожим каждым нашим подписчиком и читателем, поэтому, пожалуйста, внимательно ознакомьтесь с рекомендациями при комментировании.