Как приготовить кабачки и фарш, чтобы блюдо не только съели, но еще и попросили добавки

Под румяной корочкой скрываются сытные и сочные кольца кабачков с мясной начинкой, которые не оставят вас равнодушными. Итак, дачный сезон в самом разгаре и самым распространенным продуктом дачного участка – это, конечно же, кабачки. Из кабачков можно приготовить все что угодно — от закусок, супов или салатов, до запеканок и варенья. В любом случае, получится очень вкусно и сочно. Приготовив это блюдо, вы убедитесь, что простые ингредиенты можно грамотно сочетать и получать действительно вкусные блюда.

Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Белый хлеб – 2 ломтик
• Молоко - 125 мл
• Фарш - 350 граммов
• Лук – 1⁄2 штуки
• Чеснок – 1 зубчик
• Соль, черный перец – по вкусу кабачки – 3 штуки
• Яйца – 3 штуки
• Растительное масло – 7 столовых ложек

Способ приготовления:

Хлеб опускаем в молоко, тщательно размягчаем. В другой миске смешиваем фарш с хлебом, измельченным луком, чесноков, солью и перцем. Кабачки нарезаем небольшими тонкими кружочками, вырезаем серединки, чтобы получились кольца. Кольца кабачка фаршируем смесью, венчиком взбиваем яйца с молоком, добавляем соль и перец. Обваливаем каждое колечко в муке, далее окунаем в яичную смесь и жарим на небольшом огне, предварительно смазав посуду растительным маслом.