Как приготовить идеально рассыпчатую гречку

Казалось бы, сварить гречку очень просто. Чтобы приготовить крупу, необходимо знать несколько хитростей и она получится очень вкусной и рассыпчатой, как в ресторане. Фото с сайта pixabay.com Некоторые сравнивают приготовление гречки с искусством, ведь нельзя ее поместить в кастрюлю, залить водой «на глаз» и сварить. Для начала нужно ее хорошенько промыть в проточной воде и не раз, пока вода в кастрюле не станет прозрачной. Потому что в ней очень много грязи и пыли. Кроме того, для правильной варки гречки нужно определить правильный объем воды для определенного количества гречки. Если налить бо