02 Июль 2020, 08:50

Наконец-то наступил сезон летних заготовок. Каждая хозяйка старается в это время заморозить на зиму максимум продуктов, чтобы в холодное время года наслаждаться свежими и ароматными овощами, фруктами и ягодами.

3 способа заморозить ягоду, сохранив при этом вкус, аромат и свойства

Хочу поделиться с вами своим методом заморозки вишни и черешни. Перед тем как заморозить ягоды необходимо хорошенько промыть под проточной водой, после чего раскладываем на полотенце, чтобы они обсохли.

Способ №1.

Вишню и черешню замораживаю вместе с косточками. Такие ягоды прекрасно подойдут для компотов. Берем полиэтиленовый пакет и выкладываем в него ягоду, но не заполняем. Ягоду равномерно распределяем, выпускаем воздух, плотно завязываем пакет и в горизонтальном положении укладываем пакет в морозильную камеру.

3 способа заморозить ягоду, сохранив при этом вкус, аромат и свойства

Способ №2.

Замороженные таким способом ягода прекрасно подходит для приготовления вареников, пирогов, пирожков и для разной выпечки. Из вишни и черешни убираем косточки, ягоды убираем на дуршлаг. После чего ждем пока с вишни стечет весь сок и раскладываем ее по порционным контейнерам. Накрываем крышкой, помещаем в пакет и убираем в морозильную камеру.

3 способа заморозить ягоду, сохранив при этом вкус, аромат и свойства

Способ №3.

Этот способ прекрасно подойдет для черешни. Берем 1 килограмм черешни и делим его на две части. В одну часть добавляем 1 стакан сахара и измельчаем с помощью блендера. Берем маленькие одноразовые контейнеры и до половины раскладываем целую черешню. Далее измельченной черешней заполняем каждый контейнер, накрываем крышкой, контейнеры помещаем в пакет и отправляем в морозильную камеру.

admin

3 способа заморозить ягоду, сохранив при этом вкус, аромат и свойства
автор статьи admin

Любое использование фото/видео/текстовых материалов без письменного разрешения редакции запрещено. Запрещено публиковать любые фрагменты материала, фотографии и видеоматериалы в пабликах ФБ, ВК, ОК Instagram.

Самые читаемые

Яндекс.Метрика