23 Октябрь 2020, 08:41

Пока сезон еще не прошел обязательно приготовьте.

«Баклажаны под грибы» это закуска – загадка, никто не определит из чего она на самом деле сразу

Интересный рецепт закуски на зиму и на любой стол. Это закуска – загадка, никто не определит из чего она на самом деле, а потом будут выпрашивать рецепт.

Состав продуктов:

  • 1,5 кг баклажанов
  • чеснок 1 головка
  • свежий укроп 100 гр
  • раст.масло 0,5 ст
  • для маринада:
  • вода 2 л
  • уксус 2 ст.л. 70%
  • соль 2 ст.л.

«Баклажаны под грибы» это закуска – загадка, никто не определит из чего она на самом деле сразу

Овощи моем и очищаем от кожицы, а можете и не очищать – как кому нравится. Нарезаем кубиками 1,5-2 см толщиной или четвертинками от кружочков толщиной 1 см.

Все ингредиенты маринада смешиваем и даем закипеть, добавляем в него резаные овощи и после того, как закипят, провариваем еще пять минут.

Сливаем через дуршлаг и оставляем стечь, пока не остынут. А пока займемся измельчением чесночка и укропа.

«Баклажаны под грибы» это закуска – загадка, никто не определит из чего она на самом деле сразу

В большой чаше смешиваем все вместе. При желании можете заправить растит.маслом, но и без масла закуска будет хороша.

Подавать к столу можно сразу, но лучше дать настояться 2-4 часа. Хранить в стеклянной посуде, в холодильнике.

«Баклажаны под грибы» это закуска – загадка, никто не определит из чего она на самом деле сразу

Приятного аппетита!

admin

«Баклажаны под грибы» это закуска – загадка, никто не определит из чего она на самом деле сразу
автор статьи admin

Любое использование фото/видео/текстовых материалов без письменного разрешения редакции запрещено. Запрещено публиковать любые фрагменты материала, фотографии и видеоматериалы в пабликах ФБ, ВК, ОК Instagram.

Самые читаемые

Яндекс.Метрика