22 Февраль 2021, 08:45

Все как вы любите быстро вкусно и просто и даже выпекать ничего не будем.

Десерт за 10 минут. Без желатина и муки…из самых доступных продуктов

Фото youtube.com

Для десерта нам понадобится:

  • 2-3 апельсина или 500 мл сока
  • Сахар 100 гр
  • Крахмал 70 гр

Из апельсина нужно выжать сок. Или можете изначально взять сразу сок, не обязательно апельсиновый. Если вы все-таки делаете из свежевыжатого, то не забудьте процедить его.

Десерт за 10 минут. Без желатина и муки…из самых доступных продуктов

фото youtube.com

Сок выливаем в кастрюльку с толстым дном. Добавляем сахар по вкусу и кукурузный крахмал. Можно использовать и картофельный. Но с кукурузным, десерт получится вкуснее и нежнее.

С помощью венчика тщательно перемешиваем и «разбиваем» все комочки. Жидкость должна получиться однородной.

Ставим кастрюлю на средний огонь и варим на среднем огне до загустения. Мешать необходимо постоянно, чтобы смесь не пригорела и не образовались комочки.  Не переживайте: делать это будет совсем не долго! Сразу после закипания смесь быстро загустеет и приобретет насыщенный цвет.

Десерт за 10 минут. Без желатина и муки…из самых доступных продуктов

Нарезка фото с youtube.com

Небольшую глубокую тарелочку слегка смазываем растительным маслом. Выливаем готовую массу и быстро, с помощью лопатки, разравниваем ее. Накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на минут сорок. За это время десерт застынет и охладиться.

Для украшения люблю использовать кокосовую стружку, но можно обойтись и без нее. А можете использовать что-то свое, здесь можно экспериментировать…

Переворачиваем десерт на блюдо при помощи тарелки большего диаметра, нарезаем на порционные кусочки и обваливаем в стружке. По вкусу напоминает мармелад, только с более нежной текстурой.

Кстати, с соком тоже можно экспериментировать и каждый раз получать новый десерт. Приятного аппетита!

admin

Десерт за 10 минут. Без желатина и муки…из самых доступных продуктов
автор статьи admin

Любое использование фото/видео/текстовых материалов без письменного разрешения редакции запрещено. Запрещено публиковать любые фрагменты материала, фотографии и видеоматериалы в пабликах ФБ, ВК, ОК Instagram.

Самые читаемые

Яндекс.Метрика