21 Март 2021, 08:49

Если дома есть немного фарша попробуйте приготовить это необычное блюдо.  Готовится не сложно, на вкус как чебуреки, только возиться с тестом не придется. И жариться без масла… Для тех кто на ПП тоже вариант.

Это блюдо очень напоминает настоящие чебуреки. Только готовятся без теста и без обжарки в масле

Все фото youtube.com

Итак, готовим:

Чебуреки из курицы с зеленью и сыром

  • Фарш куриный 500 гр
  • Сыр 80 гр
  • Зелень 50 гр (можно любую)
  • Репчатый лук 1 шт (небольшая)
  • Чеснок пару зубчиков
  • Овсяные хлопья молотые (или панировочные сухари) 40 гр
  • Вода 70 мл (очень холодной)
  • Соль, перец и любимые приправы по вкусу

Это блюдо очень напоминает настоящие чебуреки. Только готовятся без теста и без обжарки в масле

В миске смешиваем фарш, измельченный чеснок и луковицу, натертую на мелкой терке. Добавляем специи и измельченные овсяные хлопья (это делается легко при помощи кофемолки или блендера).

Все хорошо перемешиваем до однородности, при этом, постепенно, добавляя воду.

Убираем на двадцать минут в холод.

Это блюдо очень напоминает настоящие чебуреки. Только готовятся без теста и без обжарки в масле

А пока подготовим начинку: измельчим зелень и смешаем с сыром, который натрем на мелкой терке.

Достаем фарш, берем небольшую часть (как на котлеты) и выкладываем на кусочек пищевой пленки.

Это блюдо очень напоминает настоящие чебуреки. Только готовятся без теста и без обжарки в масле

Влажной ложкой формируем тонкую лепешку. Выкладываем порцию начинки на лепешку и, с помощью пленки складываем ее пополам. Получается мясной чебурек!

Это блюдо очень напоминает настоящие чебуреки. Только готовятся без теста и без обжарки в масле

Аккуратно переворачиваем его на руку и выкладываем на хорошо разогретую, сухую, сковороду.

Это блюдо очень напоминает настоящие чебуреки. Только готовятся без теста и без обжарки в масле

Огонь уменьшаем до минимума и обжариваем с каждой стороны минут пять.

Это блюдо очень напоминает настоящие чебуреки. Только готовятся без теста и без обжарки в масле

Куриный фарш готовится быстро. Это стоит попробовать!

admin

Это блюдо очень напоминает настоящие чебуреки. Только готовятся без теста и без обжарки в масле
автор статьи admin

Любое использование фото/видео/текстовых материалов без письменного разрешения редакции запрещено. Запрещено публиковать любые фрагменты материала, фотографии и видеоматериалы в пабликах ФБ, ВК, ОК Instagram.

Самые читаемые

Яндекс.Метрика