18 Ноябрь 2020, 08:42

В межсезонье, особенно осенью и зимой здоровью необходима забота. Если добавите это оранжевое чудо и иммунитет повысите и зрение поддержите. Речь, конечно, о моркови.

Этот овощ просто незаменим в рационе в осенне-зимний период + рецепты с ним

Она богата витаминами – В. Е, РР, К, С и микроэлементами – калий, фосфор, железо, йод и прочие. В составе есть клетчатка – она положительно влияет на пищеварение, помогает создать ощущение сытости, а значит хорошо грызть морковь во время перекуса. Есть в ней и бета-каратин, который благотворно воздействует на зрение. Морковь поможет укрепить иммунитет, снижая восприимчивость к инфекциям.

Салат для остроты зрения

Этот овощ просто незаменим в рационе в осенне-зимний период + рецепты с ним

Натрите 200 гр очищенной моркови, добавьте 2 ч.л. черники или черной смородины, по 1 ч.л. проростков пшеницы и отварной чечевицы. Заправьте сметаной. Есть салат лучше на завтрак, 2-3 раза в неделю.

Суп от диареи

Этот овощ просто незаменим в рационе в осенне-зимний период + рецепты с ним

Отварите в 500 мл воды 200 гр моркови – она должна стать мягкой. Добавьте воды, доведя количество супа до 1 литра. Посолите. Ешьте каждые полчаса по 1-2 ч.л.

Витаминный салат

Этот овощ просто незаменим в рационе в осенне-зимний период + рецепты с ним

Возьмите 2 средние морковки, 2 яблока, 1 апельсин, 1 ст.л. жидкого меда, 1 ч.л. рафинированного растительного масла и несколько капель лимонного сока. Натрите яблоки без кожуры и сердцевины на крупной терке, смочите лимонным соком. Морковь тоже натрите на терке и смешайте с яблоками. С помытого апельсина снимите половину цедры с помощью мелкой терки. А из самого апельсина выдавите сок. Смешайте цедру, сок, мед, масло, взбейте и заправьте салат. Дайте постоять минут десять.

Чай для укрепления иммунитета

Этот овощ просто незаменим в рационе в осенне-зимний период + рецепты с ним

Натрите на мелкой терке морковь. Дайте подсохнуть или подсушите в духовке. Положите в чайник 2-3 ч.л.морковной стружки, залейте кипятком, дайте настояться 3-5 минут. В качестве подсластителя положите в чашку немного меда. Можно добавлять в чай молоко. Выпивайте 2-3 чашки в течение дня.

Но не увлекайтесь. Ведь полезного тоже должно быть в меру: Если в меню моркови станет много, может возникнуть аллергия. Вареная морковь имеет высокий гликемический индекс, что чревато скачками сахара в крови.      

admin

Этот овощ просто незаменим в рационе в осенне-зимний период + рецепты с ним
автор статьи admin

Любое использование фото/видео/текстовых материалов без письменного разрешения редакции запрещено. Запрещено публиковать любые фрагменты материала, фотографии и видеоматериалы в пабликах ФБ, ВК, ОК Instagram.

Самые читаемые

Яндекс.Метрика