29 Май 2020, 08:51

Именно такой вариант приготовления лепешек больше всего нравится моим любимым. Два раза в неделю стабильно их готовлю. Каждый раз, видя восторженную реакцию домочадцев, хочется снова и снова их готовить.

Готовлю частенько быстрые лепешки с зеленью и с сыром. Разлетаются почти сразу же

Скажу сразу: сыр можно использовать любой, в принципе, как и зелень. Я обычно использую укроп и шпинат. Можно так же добавить петрушку, зеленый лук. В общем, все, что предпочитает ваша семья.

Для того, чтобы приготовить такие лепешки нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Мука – 480 граммов
  • Соль – 1 чайная ложка
  • Черный перец – по вкусу
  • Кипяток – 150 мл
  • Холодная вода – 80 мл
  • Сливочное масло – 40 граммов
  • Зелень – 100 граммов
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Соль – половина чайной ложки
  • Черный перец – по вкусу
  • Оливковое масло – 40 граммов
  • Сыр – 100 граммов

Готовлю частенько быстрые лепешки с зеленью и с сыром. Разлетаются почти сразу же

Способ приговления:

берем муку, добавляем соль, черный перец, сливаем горячую воду, перемешиваем и вливаем холодную воду. Добавьте растопленное сливочное масло и замесите тесто. Оставьте тесто на 20-30 минут, накрыв при этом пищевой пленкой. В это время необходимо приготовить зелень. Кладем ее в блендер, туда же добавляем чеснок, соль, черный перец, оливковое либо подсолнечное масло. Все содержимое измельчаем, начинка готова. Тесто делим на четыре части, каждую из которых тонко раскатываем.Выкладываем начинку, заворачиваем в рулет, дальше в улитку. Немного раскатываем скалкой. Далее обжариваем лепешку в небольшом количестве подсолнечного масла на среднем огне до полной готовности.

Наши лепешки готовы! Приятного аппетита!

admin

Готовлю частенько быстрые лепешки с зеленью и с сыром. Разлетаются почти сразу же
автор статьи admin

Любое использование фото/видео/текстовых материалов без письменного разрешения редакции запрещено. Запрещено публиковать любые фрагменты материала, фотографии и видеоматериалы в пабликах ФБ, ВК, ОК Instagram.

Самые читаемые

Яндекс.Метрика