25 Январь 2021, 08:33

Приготовленные по такому рецепту вареники получатся очень вкусными, тесто не разварится, а начинка порадует своим сочным вкусом.

Хотите приготовить идеальные вареники? С этим рецептом они у вас получатся

Вареники — традиционное украинское блюдо, которое завоевало свою популярность во многих странах. Рецептов приготовления этого кушанья уйма, у каждой хозяйки он свой. Но если вы все еще в поиске того самого идеального рецепта вареников, то эта статья для вас. Тесто для таких вареников получается эластичным, чтобы не порвалось при лепке и не распалось при варке. Ну а с начинкой можно экспериментировать как душе угодно. В этом рецепте мы будем использовать картошку и сыр.

Хотите приготовить идеальные вареники? С этим рецептом они у вас получатся

Для приготовления вареников нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Яйца – 3 штуки
  • Соль – по вкусу
  • Сметана – 2 столовые ложки
  • Вода – 200 мл
  • Мука – 420 граммов
  • Картошка – 600 граммов
  • Черный перец – по вкусу
  • Чеснок сушеный – по вкусу
  • Сыр – 100 граммов
  • Сливочное масло – 3 столовые ложки
  • Зелень – по вкусу

Хотите приготовить идеальные вареники? С этим рецептом они у вас получатся

Способ приготовления:

яйца взбиваем, добавляем немного соли, воду и сметану, постепенно высыпаем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Накрываем его пищевой пленкой и оставляем на полчаса. За это время готовим начинку, картофель отвариваем в подсоленной воде, делаем пюре, добавляем тертый сыр, соль, перец и чеснок. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.

Хотите приготовить идеальные вареники? С этим рецептом они у вас получатся

Тесто делим на мелкие кусочки, каждую из которых раскатываем в лепешку, выкладываем начинку, формируем вареники, варим в слегка подсоленной воде. Готовые вареники обжариваем в небольшом количестве сливочного масла до румяной корочки. Аппетитные, румяные вареники готовы.

Подавать можно с зеленью и со сметаной.

admin

Хотите приготовить идеальные вареники? С этим рецептом они у вас получатся
автор статьи admin

Любое использование фото/видео/текстовых материалов без письменного разрешения редакции запрещено. Запрещено публиковать любые фрагменты материала, фотографии и видеоматериалы в пабликах ФБ, ВК, ОК Instagram.

Самые читаемые

Яндекс.Метрика