22 Май 2021, 08:45

Приготовленные таким рецептов бауырсаки, получаются не только пышными, но и безумно нежными и мягкими, а перед аппетитным внешним видом не сможет устоять практически никто.

Идеально пышные казахские бауырсаки получаются благодаря этому ингредиенту. Современная добавка сделала выпечку еще лучше

Наверняка мало таких людей, которые ни разу не пробовали бауырсаки. Это традиционное мучное изделие казахов. Без них не обходится ни один праздник, их готовят не только по значимым датам, но и в повседневной жизни. Мягкая, нежная, тающая во рту казахская выпечка занимает особое место в нашем меню. Во время массовых гуляний проводят даже «бауырсак party», их жарят в огромных казанах в больших количествах и раздают всем желающим. Рецептов этой выпечки множество. Представляем вашему вниманию один из способов приготовления бауысаков, который завоевал любовь множества домохозяек.

Нам понадобятся:

  • Мука – 900 граммов
  • Теплая вода – 270 мл
  • Молоко – 250 мл
  • Соль – 1 чайная ложка
  • Майонез – 80 граммов
  • Сливочное масло – 50 граммов
  • Масло растительное – для жарки
  • Сахар – 80 граммов
  • Дрожжи – 10 граммов

Идеально пышные казахские бауырсаки получаются благодаря этому ингредиенту. Современная добавка сделала выпечку еще лучше

Способ приготовления:

в теплую воду высыпаем сухие дрожжи и сахар, тщательно перемешиваем и оставляем на 10 минут. Дрожжи должны раствориться и подняться на поверхность воды. Далее вливаем молоко, соль, майонез (комнатной температуры), сливочное масло, соль. Постепенно высыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Оставляем его на 1-1,5 часа в теплом месте. Далее тесто раскатываем в пласт толщиной около 3 мм, разрезаем на кусочки или вырезаем кружки стаканом и обжариваем в раскаленном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Идеально пышные казахские бауырсаки получаются благодаря этому ингредиенту. Современная добавка сделала выпечку еще лучше

Майонез добавляют для пышности и мягкости. В старинных рецептах, естественно, этого ингредиента нет. Главный секрет пышных баурсаков – это консистенция теста, чем оно мягче, тем пышнее, а такой результат позволяет достичь именно майонез.

admin

Идеально пышные казахские бауырсаки получаются благодаря этому ингредиенту. Современная добавка сделала выпечку еще лучше
автор статьи admin

Любое использование фото/видео/текстовых материалов без письменного разрешения редакции запрещено. Запрещено публиковать любые фрагменты материала, фотографии и видеоматериалы в пабликах ФБ, ВК, ОК Instagram.

Как быстро и безболезненно снять кольцо с опухшего пальца
571

Как быстро и безболезненно снять кольцо с опухшего пальца

Салаты из свежих кабачков «Только с грядки» и «По-корейски»
416

Салаты из свежих кабачков «Только с грядки» и «По-корейски»

А вы знали, что идеальная подкормка для урожая сладкой и крупной клубники есть у каждого в холодильнике
391

А вы знали, что идеальная подкормка для урожая сладкой и крупной клубники есть у каждого в холодильнике

5 важных правил о доставке продуктов на дом
1004

5 важных правил о доставке продуктов на дом

“Срезаем бутылку и нарезаем колбасу” Как приготовить домашнюю колбасу в пластиковой бутылке
1174

“Срезаем бутылку и нарезаем колбасу” Как приготовить домашнюю колбасу в пластиковой бутылке

Интимный пиллинг в домашних условиях или лучшие способы отбелить кожу в подмышках
2013

Интимный пиллинг в домашних условиях или лучшие способы отбелить кожу в подмышках

Смородина «на картошке» как заставить ягоду давать обильный урожай
1697

Смородина «на картошке» как заставить ягоду давать обильный урожай

Такая мята сохранит все полезные свойства до зимы. Лучший способ заготовки этой душистой травы
1319

Такая мята сохранит все полезные свойства до зимы. Лучший способ заготовки этой душистой травы

Как надуть воздушный шарик без гелия
1597

Как надуть воздушный шарик без гелия

Рецепт сырников которые не опадают и не становятся резиновыми
1527

Рецепт сырников которые не опадают и не становятся резиновыми

Для любителей похрустеть. Лучший рецепт малосольных огурцов в пакете
1543

Для любителей похрустеть. Лучший рецепт малосольных огурцов в пакете

Вот несколько простых советов, с которыми вы навсегда избавитесь от сорняков на своем участке
2227

Вот несколько простых советов, с которыми вы навсегда избавитесь от сорняков на своем участке

Самые читаемые

Яндекс.Метрика