24 Октябрь 2020, 08:35

Такие капкейки можно смело подавать к праздничному столу, приготовить для любого детского праздника или просто побаловать своих домочадцев вкусным и простым десертом.

Капкейки с крем-брюле. Десерт, который сможет приготовить даже ребенок

Готовить такой десерт стал доброй традицией в нашей семье. Дети просто обожают уплетать их с теплым молоком или с молочным коктейлем. Они получаются безумно нежными, буквально тают во рту. Процесс готовки занимает небольшое количество времени, в состав входят только доступные и простые ингредиенты, а приготовить их может даже ребенок.

Для приготовления капкейком с крем-боюле нам понадобятся следующие ингредиенты (из такого количество продуктов получаются 12 капкейков):

Капкейки с крем-брюле. Десерт, который сможет приготовить даже ребенок

Для теста:

  • Сливочное масло – 100 граммов
  • Сахар – 70 граммов
  • Яйца – 2 штуки
  • Соль – щепотка
  • Молоко – 125 мл
  • Мука – 200 граммов
  • Разрыхлитель – 1 чайная ложка

Для крема:

  • Желток – 3 штуки
  • Кукурузный крахмал – 2 столовые ложки
  • Молоко – 500 мл
  • Сливочное масло – 50 граммов

Способ приготовления:

Капкейки с крем-брюле. Десерт, который сможет приготовить даже ребенок

В растопленное сливочное масло высыпаем сахар и тщательно взбиваем венчиком. Далее добавляем яйца, соль, вливаем молоко, высыпаем муку и разрыхлитель и перемешиваем до получения однородной густой массы. Полученную смесь выкладываем в формочки для кекса и выпекаем 25 минут при температуре 180 градусов.

Для приготовления крема в яичный желток добавляем кукурузный крахмал, сахар, вливаем теплое молоко и варим до загустения на среднем огне. Полностью остужаем, выкладываем в крем сливочное масло и хорошенько взбиваем с помощью миксера. Крем готов, в кексах делаем небольшое отверстие и вливаем небольшое количество крема. Далее вновь отправляем в разогретую до 250 градусов духовку на 7-8 минут. Капкейки готовы. Приятного аппетита!

admin

Капкейки с крем-брюле. Десерт, который сможет приготовить даже ребенок
автор статьи admin

Любое использование фото/видео/текстовых материалов без письменного разрешения редакции запрещено. Запрещено публиковать любые фрагменты материала, фотографии и видеоматериалы в пабликах ФБ, ВК, ОК Instagram.

Самые читаемые

Яндекс.Метрика