18 Сентябрь 2020, 08:59

В нашей семье очень любят котлеты. Рецепты я делаю разные и запекаю и жарю. В этой раз решила удивить и детей, и мужа котлетками с сюрпризом. Вот что я подсмотрела в интернете:

Котлетки с сюрпризом или как удивить детей и мужа

Для котлеток понадобится как обычно:

  • Курица 1 кг или куриный фарш
  • Лук 200 гр
  • Слив.масло 100 гр
  • Сыр 100 гр
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Зелень, панировочные сухари, специи по вкусу

Котлетки с сюрпризом или как удивить детей и мужа

Масло лучше достаньте заранее, чтобы оно стало мягким при комнатной температуре. Сыр натрите на мелкой терке. Зелень измельчите и смешайте все вместе.

Котлетки с сюрпризом или как удивить детей и мужа

Из полученной массы скатайте небольшие шарики и отправьте на 15 минут в морозилку. А пока накрутите фарш или достаньте готовый. Смешайте его с измельченным луком, чесночком и специями (соль, перец) по вкусу. Можете добавить любимых специй.

Котлетки с сюрпризом или как удивить детей и мужа

А дальше все просто:

Берем немного фарша, вкладываем в середину масляный шарик и формируем котлетку. Обваливаем в панировочных сухарях и отправляем на разогретую с растительным маслом сковороду.

Котлетки с сюрпризом или как удивить детей и мужа

Обжариваем на среднем огне, примерно 10 минут с двух сторон до румяно корочки. Готово!

Котлетки получаются ароматные, с аппетитной корочкой, а при разламывании – сюрприз! Очень пикантная сырная начинка! Попробуйте не пожалеете!

admin

Котлетки с сюрпризом или как удивить детей и мужа
автор статьи admin

Любое использование фото/видео/текстовых материалов без письменного разрешения редакции запрещено. Запрещено публиковать любые фрагменты материала, фотографии и видеоматериалы в пабликах ФБ, ВК, ОК Instagram.

Самые читаемые

Яндекс.Метрика