11 Октябрь 2020, 08:36

С опытом я научилась отличать натуральную сгущенку от аналогов, сделанных на растительных маслах. Делюсь секретами, которые научат вас выбрать натуральную сгущенку:

Кто знает, что означает цифра 76 на банке? Научу, как выбрать натуральную сгущенку

Название

Настоящая сгущенка, сделанная по ГОСТу, должна называться «Молоко цельное сгущенное с сахаром» и иметь жирность 8,5 %. Допускаются другое название, например: «Сгущеное молоко с сахаром». Но никак не «Сгущёнка» или «Сгущёночка» – это уже относится к молокосодержащему продукту.

Кто знает, что означает цифра 76 на банке? Научу, как выбрать натуральную сгущенку

Состав

В составе настоящей сгущенку должны быть только молоко и сахар. Если в составе есть загустители, стабилизаторы – не покупайте!

Кто знает, что означает цифра 76 на банке? Научу, как выбрать натуральную сгущенку

Маркировка

На днище жестяной банки, а именно эта тара установлена ГОСТом, есть несколько цифр и буквы. «М» означает индекс молочной отросли промышленности. Первые пара, тройка цифр– относится к номеру предприятия. Дальше идет номер продукции. У настоящей сгущенки это цифры 76 – означает молоко сгущенное с сахаром. Также могут быть цифры:

78 – молоко сгущенное с сахаром и какао;

79 – молоко сгущенное с сахаром и кофе;

87 – сливки сгущенные с сахаром.

Кстати, по ГОСту, продукт должен называться именно так.

Запомните эти нехитрые правила и пусть на вашем столе всегда будет настоящая, натуральная сгущенка!

admin

Кто знает, что означает цифра 76 на банке? Научу, как выбрать натуральную сгущенку
автор статьи admin

Любое использование фото/видео/текстовых материалов без письменного разрешения редакции запрещено. Запрещено публиковать любые фрагменты материала, фотографии и видеоматериалы в пабликах ФБ, ВК, ОК Instagram.

Самые читаемые

Яндекс.Метрика