13 Июль 2020, 10:17

Обожаю семейные праздники и душевные посиделки. Мои родные частенько приходят к нам домой и я с радостью готовлю для них праздничные блюда и угощения.

Ни одни семейные посиделки не обходятся без этого пирога. Иногда мне кажется, что родные приходят только ради него

Самым любимым среди всех является мой фирменный пирог, от которого в восторге все мои гости. Благо готовится он очень просто и быстро. Мы называем его «Сахарный пирог», а получается он очень вкусным, нежным, с сахарной корочкой.

Необходимые ингредиенты:

  • Мука – 300 граммов
  • Молоко – 120 мл
  • сливочное масло – 70 граммов
  • яйцо – 2 штуки
  • сахар -70 граммов
  • дрожжи – 15 граммов или сухие 1,5 – чайные ложки
  • соль – щепотку
  • На пирог
  • масло сливочное – 50 граммов
  • сахар – по вкусу
  • сливки 15% – 100 граммов

Ни одни семейные посиделки не обходятся без этого пирога. Иногда мне кажется, что родные приходят только ради него

Способ приготовления:

В молоко добавляем дрожжи, сахар и пару ложек муки, тщательно перемешиваем. Накрываем опару полотенцем на 15 минут. В это время в яйца добавляем сахар, соль и слегка взбиваем вилкой. Через 15 минут в опару просеиваем муку, добавляем яйца с сахаром, мягкое сливочное масло и замешиваем липкое однородное тесто и оставляем на 1 час. Тесто хорошенько вымешиваем, при необходимости можно добавить еще муки. Форму для выпекания смазываем растительным маслом или застилаем пергаментной бумагой. Тесто распределяем в форме и делаем глубокие отверствия, куда кладем кусочки сливочного масла.

Ни одни семейные посиделки не обходятся без этого пирога. Иногда мне кажется, что родные приходят только ради него

Сверху обильно посыпаем сахаром. Оставляем минут на 20 и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 30 минут. Далее пирог поливаем сливками и снова отправляем в духовку на 10 минут.

Пирог готов! Приятного чаепития.

admin

Ни одни семейные посиделки не обходятся без этого пирога. Иногда мне кажется, что родные приходят только ради него
автор статьи admin

Любое использование фото/видео/текстовых материалов без письменного разрешения редакции запрещено. Запрещено публиковать любые фрагменты материала, фотографии и видеоматериалы в пабликах ФБ, ВК, ОК Instagram.

Самые читаемые

Яндекс.Метрика