10 Август 2020, 08:51

Всегда хочется, чтобы омлет получился пышным и не опадал. Раньше у меня не всегда так получалось, сколько бы я не старалась. Оказалось для идеального омлета даже духовка не нужна.

Омлет как суфле без духовки. Рецепт идеального завтрака из СССР

Сколько себя помню всегда хотела научиться готовить пышный и вкусный омлет как в детском саду. Съев кусочек такого завтрака сразу мысленно перемещаешься в детство. Люди старшего поколения с ностальгией вспоминают времена советского союза, в том числе и еду, которой кормили нас в детских садах, школах и столовых. Я не раз пыталась повторить любимый миллионами завтрак, но не получалось. Пока случайно не наткнулась на кулинарную книгу, в котором нашла тот самый рецепт идеального омлета.

Омлет как суфле без духовки. Рецепт идеального завтрака из СССР

Приготовленный таким способом омлет получается пышным, аппетитным, вкусным.

Для приготовления такого омлета нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Яйца – 4 штуки
  • Молоко – 200 мл
  • Сливочное масло – 50 граммов
  • Соль – по вкусу

Способ приготовления:

Омлет как суфле без духовки. Рецепт идеального завтрака из СССР

В миску разбиваем яйца, добавляем соль, молоко. Все ингредиенты взбиваем венчиком, сильно взбивать не стоит, достаточно того, чтобы белки, желтки и молоко смешались. Берем любую емкость, я обычно использую стеклянную жароустойчивую миску, вливаем раствор, кладем кусочек сливочного масла. Берем кастрюлю побольше, наливаем воду, внутрь помещаем миску с омлетом, закрываем крышку и ставим на огонь. Готовим около 15 минут с момента закипания.

Омлет как суфле без духовки. Рецепт идеального завтрака из СССР

Достаем миску с омлетом, по краям проходимся силиконовой лопаткой, перекладываем на тарелку, разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу.

Невероятно вкусный, безумно нежный омлет из нашего детства готов! Питайтесь вкусно и приятного аппетита!

admin

Омлет как суфле без духовки. Рецепт идеального завтрака из СССР
автор статьи admin

Любое использование фото/видео/текстовых материалов без письменного разрешения редакции запрещено. Запрещено публиковать любые фрагменты материала, фотографии и видеоматериалы в пабликах ФБ, ВК, ОК Instagram.

Самые читаемые

Яндекс.Метрика