02 Июнь 2021, 08:35

Колбасу из конины любят и умеют готовить в Казахстане, она ценится во всем мире, вкус ее не сравнить ни с чем.

Почему казахский деликатес казы запрещают есть в католических странах

фото Instagram.com

Но в ряде некоторых европейских стран, несмотря на огромную пользу продукта, этот деликатес считается неприемлемым.

«Кто не пробовал казы, тот потерял многое» это выражение очень точно описывает гастрономические свойства этого деликатеса.

Казы – это колбаса из конского мяса, обладает множеством полезных веществ. Для кочевого казахского народа – это вполне привычное блюдо. Оно усваивается буквально за 2-3 часа (для сравнения говядина усваивается сутки), укрепляет здоровье и имеет согревающий эффект.

Почему казахский деликатес казы запрещают есть в католических странах

В этом продукте содержится огромное количество белка, аминокислот, витаминов и микроэлементов. Отлично налаживает работу ЖКТ, понижает уровень холестерина в крови и является гипоаллергенным продуктом…. Пользу можно перечислять бесконечно.

На столе казахов всегда должно быть казы, без этой колбасы не обходится ни одно застолье. Готовили его всем семейством, мужчины разделывали мясо животного, а женщины чистили кишки и наполняли их кониной со специями (в большинстве случаев использовали ребра лошади). Далее казы оставляли в сухом, хорошо проветриваемом помещении для того, чтобы она пропиталась специями.

Почему казахский деликатес казы запрещают есть в католических странах

 фото om-saratov.ru

В последние годы казы стало популярным и среди иностранцев. Каждый гость Казахстана просто обязан попробовать этот деликатес, вкус которого не сравнить ни с чем. Некоторые европейские государства, такие как Германия и Венгрия и вовсе начали разводить лошадей, чтобы из мяса готовить казы по казахской рецептуре.

Однако есть и такие страны, где колбасу из конины не едят, поскольку она вызывает отвращение.

В Европе есть такое понятие, что мясо лошади – отвратительное по вкусу мясо. Историки объясняют это тем, что эти слухи распространили французские солдаты еще в 20 веке. Тогда наполеоновская армия отступала из России, и голодающие французы ели падаль – лошадей, да еще вместо специй использовали порох. Многие воины отравились и умерли.

Почему казахский деликатес казы запрещают есть в католических странах

фото i1.photo.2gis.com

В ряде католических стран конину есть запрещается. Папа Римский Захария и Папа Григорий III еще в Средние века запретили миссионерам есть конину, так как поедание мяса похоже на языческий ритуал. Католическая церковь и даже сегодня не приветствует употребление в пищу конины.

Индийцы, бразильцы и цыгане отказываются есть своих друзей. Не едят конину и иудеи, по религиозным соображениям. В США и Англии запрещают потреблять в пищу спортивных животных.

Как бы то ни было, но казы прочно укрепилась в лидерах блюд казахской национальной кухни. Попробовать иностранцам это блюдо стоит хотя бы ради любопытства.

admin

Почему казахский деликатес казы запрещают есть в католических странах
автор статьи admin

Любое использование фото/видео/текстовых материалов без письменного разрешения редакции запрещено. Запрещено публиковать любые фрагменты материала, фотографии и видеоматериалы в пабликах ФБ, ВК, ОК Instagram.

Как быстро и безболезненно снять кольцо с опухшего пальца
568

Как быстро и безболезненно снять кольцо с опухшего пальца

Салаты из свежих кабачков «Только с грядки» и «По-корейски»
415

Салаты из свежих кабачков «Только с грядки» и «По-корейски»

А вы знали, что идеальная подкормка для урожая сладкой и крупной клубники есть у каждого в холодильнике
390

А вы знали, что идеальная подкормка для урожая сладкой и крупной клубники есть у каждого в холодильнике

5 важных правил о доставке продуктов на дом
1002

5 важных правил о доставке продуктов на дом

“Срезаем бутылку и нарезаем колбасу” Как приготовить домашнюю колбасу в пластиковой бутылке
1174

“Срезаем бутылку и нарезаем колбасу” Как приготовить домашнюю колбасу в пластиковой бутылке

Интимный пиллинг в домашних условиях или лучшие способы отбелить кожу в подмышках
2012

Интимный пиллинг в домашних условиях или лучшие способы отбелить кожу в подмышках

Смородина «на картошке» как заставить ягоду давать обильный урожай
1697

Смородина «на картошке» как заставить ягоду давать обильный урожай

Такая мята сохранит все полезные свойства до зимы. Лучший способ заготовки этой душистой травы
1319

Такая мята сохранит все полезные свойства до зимы. Лучший способ заготовки этой душистой травы

Как надуть воздушный шарик без гелия
1597

Как надуть воздушный шарик без гелия

Рецепт сырников которые не опадают и не становятся резиновыми
1527

Рецепт сырников которые не опадают и не становятся резиновыми

Для любителей похрустеть. Лучший рецепт малосольных огурцов в пакете
1543

Для любителей похрустеть. Лучший рецепт малосольных огурцов в пакете

Вот несколько простых советов, с которыми вы навсегда избавитесь от сорняков на своем участке
2227

Вот несколько простых советов, с которыми вы навсегда избавитесь от сорняков на своем участке

Самые читаемые

Яндекс.Метрика