27 Ноябрь 2019, 09:00

Плохие новости для тех, кто любит аромат и тепло чайного напитка.

Почему нельзя пить горячий чай, и чем заварка хуже пакетиков

Без чая нельзя представить себе трескучие зимние морозы. На каждом столе, в каждой доме — он. Горячий чай! Но, напиток, который стал для нас своим, национальным, может быть опасен. Рассказываем:

Температура

Как узнали ученые в 2008 году, в Иране, чай не должен обжигать. Дело в том, что регулярное употребление горячих напитков крайне плохо влияют на пищевод: они обжигают слизистую, возникают микротравмы и микровоспаления. Как итог повышенный риск рака пищевода. Чтобы избежать таких неприятностей, пейте чай не горячее 65 градусов. Завариваете, разливаете и даете напитку постоять минут 5, пока температура станет комфортной.

Стоит отметить, плохое влияние на пищевод дает любой горячий напиток, не только чай. Просто его мы пьем чаще остального.

Почему нельзя пить горячий чай, и чем заварка хуже пакетиков

Заварка против пакетиков

Считается, что листовой чай вкуснее, полезнее и качественнее пакетированного. Не спорим! Но, в некоторых случаях он может быть опаснее. 6 лет назад в Америке, ученые исследовали 30 видов чая, и оказалось, что во всех превышено содержание свинца. Также 75 процентов чая при заваривании щедро выделяют алюминий, причем чем дольше настаиваются листочки, тем выше содержание металла в напитке. Совет экспертов, во избежание опасности выбирайте чай из наименее экологически загрязненных регионов, к которым относятся: Китай, Индия и Шри-Ланки. А ведь мы привыкли считать, что там лучший чай! Заваривайте напиток не больше 3 минут. А лучше — покупайте пакетированный и заваривать не больше минуты.

Почему нельзя пить горячий чай, и чем заварка хуже пакетиков

Цена имеет значение

Ученые Британии установили, что в листовом чае часто содержится много фтора. В небольшом количестве и наружно — в зубной пасте, например, — это полезный элемент. А вот внутрь большими дозами — вредно. Как выяснялось, особые методы сборки влияют на появления фтора в составе чая. В более дорогих сортах чая фтора меньше: останавливайте свой выбор на улун, дарджилинг, ассам. Никогда не пейте чай на пустой желудок и старайтесь минимизировать время заваривания.

Почему нельзя пить горячий чай, и чем заварка хуже пакетиков

Количество имеет значение

Черный чай стоит пить не более 4-5 чашек в день. Имеются в виду обычные чашечки, а не пол литровые стаканы. Иначе начнутся побочные эффекты бодрящего напитка: тревожность, нервозность, бессонница, головная боль, аритмия, звон в ушах и даже судороги. Если заметили изменение ритма сердца, учащенный пульс — не допивайте!

Почему нельзя пить горячий чай, и чем заварка хуже пакетиков

Лекарство или нет

Были проведены много исследований, по их данным – чай способен на многое: защитит от сердечно-сосудистых заболеваний, антиоксидантные свойства снизят риск онкологических заболеваний и даже болезни Паркинсона. Но все-таки это не лекарство и многие исследования проводились в стенах лабораторий на подопытных крысах. А мы от них сильно отличаемся.

 

admin

Почему нельзя пить горячий чай, и чем заварка хуже пакетиков
автор статьи admin

Любое использование фото/видео/текстовых материалов без письменного разрешения редакции запрещено. Запрещено публиковать любые фрагменты материала, фотографии и видеоматериалы в пабликах ФБ, ВК, ОК Instagram.

Самые читаемые

Яндекс.Метрика