22 Апрель 2021, 08:20

Простой рецепт, который займет мало времени, а результат вызовет восторг! Сегодня приготовим “тортик” с яблоками и заварным кремом.

Пушистый "тортик" с яблочной начинкой и кремом. Быстро, просто, гениально

фото povarlol.com

Вот что необходимо:

  • Форма диаметром 22-24 см:

Заварной крем:

  • Молока – 250 гр
    Сахара – 40 гр
    Крахмала кукурузного – 20 гр
    Соли – щепотка
    Яйца – 1 шт.
    Ванилина – 10 гр
    Сливочного масла – 20-30 гр

Тесто:

  • Яйца – 2 шт.
    Муки – 250 гр
    Молока – 120 гр
    Разрыхлителя – 1 ч.л. с горкой
    Сахара – 100 гр (если хотите послаще, то чуть побольше)
    Ванилина – 10 гр
    Растительного масла – 1 ст.л.
    Яблок – 2-4 шт. в (зависимости от размера)

Приготовление:

Пушистый "тортик" с яблочной начинкой и кремом. Быстро, просто, гениально

фото povarlol.com

В кастрюльке смешиваем сахар и крахмал с яйцом. Перемешиваем до однородной консистенции, венчиком. Вливаем молоко,и варим на маленьком огне, постоянно помешивания, до загустения. Как только начнет закипать, провариваем пару минут и снимаем.
В готовый крем добавляем щепотку соли, ванилин, и слив.масло. Перемешиваем до однородности.
Займемся тестом:
Смешиваем удобной посуде яйца, соль, сахар и ванилин. Взбиваем миксером 3-4 минуты, до получения однородной пышной массы. Вливаем растительное масло и молоко. Муку смешиваем с разрыхлителем, хорошо перемешав и добавляем к жидким ингредиентам. Смешиваем миксером до однородного состояния.

Пушистый "тортик" с яблочной начинкой и кремом. Быстро, просто, гениально

фото povarlol.com

Яблоки, очищаем от кожицы и нарезаем небольшими кусочками или кубиками.
Дно, застеленное пекарской бумагой, и бока формы смазываем сливочным маслом.
Выкладываем на дно яблоки. Выкладываем и распределяем равномерно тесто.
Заварной крем перекладываем в пакет и отрезав краешек выдавливаем сверху на тесто. Можно по спирали, можно нарисовать сетку. Можно каким то другим рисунком…
Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
Аромат неимоверный! Воздушное тесто и заварной крем это прям тортик пушистый. Попробуйте!

admin

Пушистый “тортик” с яблочной начинкой и кремом. Быстро, просто, гениально
автор статьи admin

Любое использование фото/видео/текстовых материалов без письменного разрешения редакции запрещено. Запрещено публиковать любые фрагменты материала, фотографии и видеоматериалы в пабликах ФБ, ВК, ОК Instagram.

Самые читаемые

Яндекс.Метрика