15 Июль 2020, 09:22

Зеленую аджику я впервые попробовала, когда гостила у друзей в Грузии. Уж очень она мне понравилась. Сразу же выпросила рецепт и вот уже 10 лет заготавливаю зеленую аджику на зиму.

Рецепт зеленой аджики я узнала случайно. Вот уже 10 лет подряд заготавливаю ее на зиму

Рецепт до безумия прост, ее даже варить не нужно. Такой соус обязательно должен быть в копилке ваших рецептов. Зимой, пожарив картошечки с грибами и открыв банку зеленой аджики, вы насладитесь этим неповторимым вкусом.

Для приготовления зеленой аджики нам понадобятся следующие ингредиенты:

Чеснок – 30 зубчиков

Болгарский перец – 2 штуки

Острый перец – 2 штуки

Петрушка – 1 пучок

Укроп – 1 пучок

Сахар – 3 столовые ложки

Соль – 1 столовая ложка

Растительное масло – 50 мл

9% столовый уксус – 3 столовые ложки

Рецепт зеленой аджики я узнала случайно. Вот уже 10 лет подряд заготавливаю ее на зиму

Способ приготовления:

с помощью мясорубки или блендера измельчаем чеснок, болгарский перец, красный острый перец, петрушку, укроп и вливаем растительное масло. Масло я обычно беру нерафинированное с запахом, так получается намного ароматнее. Далее добавляем сахар, соль и уксус, тщательно перемешиваем, даем настояться три часа и аджика готова к употреблению. Из такого количества продуктов получится 0,5 литра аджики.

Рецепт зеленой аджики я узнала случайно. Вот уже 10 лет подряд заготавливаю ее на зиму

Но если вы решили сделать такую аджику на зиму, то лучше дать ей настояться в течение трех суток. Далее выкладываем в банки и храним в холодильнике, где она может храниться достаточно длительное время. Приятного аппетита!

admin

Рецепт зеленой аджики я узнала случайно. Вот уже 10 лет подряд заготавливаю ее на зиму
автор статьи admin

Любое использование фото/видео/текстовых материалов без письменного разрешения редакции запрещено. Запрещено публиковать любые фрагменты материала, фотографии и видеоматериалы в пабликах ФБ, ВК, ОК Instagram.

Самые читаемые

Яндекс.Метрика