25 Август 2019, 09:20

Заменить конфеты на них – не такое и отличное решение, если не знать о некоторых правилах.

Сухофрукты: где таится опасность?

Нужна мера

Сухофрукты как семечки: начал есть – остановиться сложно. А калорий в них не мало: 2 инжира, 5 кураги или чернослива – это уже 100 ккал. Так что, если решили заменить или сладости, кушайте поштучно. За счет потерянной влаги, объем у них мал, и они плохо насыщают. Поэтому, чтобы не переесть, сначала залейте кипятком и оставьте на 30 минут.

Правила выбора

Не во всех высушенных фруктах есть польза. Есть среди них и те, которые нужно избегать худеющим. Это изюм, финики и сушеные бананы. В них мало клетчатки и много быстрых углеводов они могут дать скачок сахара в крови, что совсем не полезно. А вот сушеные яблоки, груши, абрикосы и чернослив – то, что нужно для перекусов.

Сухофрукты: где таится опасность?

Что такое цукаты

Фрукты, сваренные в сладком сиропе, даже высушенные, все равно не станут диетическими. Чаще всего цукаты делают из ананаса, манго, киви, папайи, различных ягод. Дольки проходят через карамелизацию и получаются красивыми, но содержат до 80% чистого сахара.

Некрасивые, но безопасные

Для придания сухофруктам аппетитности, их обрабатывают диоксидом серы. Из-за него, например, курага остается ярко-оранжевой. Хотите избежать лишней химии? Остановите свой выбор на невзрачных плодах. А яркие промойте проточной водой и, положив в сито, обдайте кипятком, чтобы удалить серу. На этикетках диоксид серы скрывается под кодом Е220

Сухофрукты: где таится опасность?

admin

Сухофрукты: где таится опасность?
автор статьи admin

Любое использование фото/видео/текстовых материалов без письменного разрешения редакции запрещено. Запрещено публиковать любые фрагменты материала, фотографии и видеоматериалы в пабликах ФБ, ВК, ОК Instagram.

Самые читаемые

Яндекс.Метрика