18 Июнь 2021, 08:44

В моей семье очень любят кабачки, и во время летнего сезона я стараюсь заготавливать их как можно больше. Всегда искала тот самый рецепт заготовки, который был бы идеальным.

Такие маринованные кабачки заготавливаю на зиму в огромном количестве

Несколько лет назад я нашла его. Консервированные таким способом кабачки, по моему мнению, по вкусу не уступают консервированным огурцам. Хрустящие и кисло-сладкие кабачки прекрасно подойдут для приготовления винегрета, салатов, рассольника или просто, как закуска к мясным и рыбным блюдам. Такая заготовка готовится без лаврового листа и прочих лишних специй.

Делаю заготовку я так: 3 килограмма кабачков тщательно промываем и нарезаем кружочками и полу кружочками толщиной около трех сантиметров. Трехлитровые банки стерилизуем и укладываем в нее овощи. При этом добавляем только чеснок, укроп и черный перец в горошек.

Такие маринованные кабачки заготавливаю на зиму в огромном количестве

Для маринада я использую семь стаканов воды. 2 столовые ложки соли, 3 столовые ложки сахара и две рюмки 9% уксуса. Все ингредиенты смешиваем, кипятим в течение 5 минут и полученным маринадом заливаем банки с кабачками. Банки закатываем, переворачиваем и готово.

Только представьте себе: в холодный зимний вечер достаем из погреба баночку с кабачками, жарим картошку, нарезаем свежий лук и наливаем чашку горячего чая. Идеально… Так что бегом обязательно возьмите этот рецепт на заметку.

Кабачки получаются вкусными, нежными и хрустящими.

admin

Такие маринованные кабачки заготавливаю на зиму в огромном количестве
автор статьи admin

Любое использование фото/видео/текстовых материалов без письменного разрешения редакции запрещено. Запрещено публиковать любые фрагменты материала, фотографии и видеоматериалы в пабликах ФБ, ВК, ОК Instagram.

Как быстро и безболезненно снять кольцо с опухшего пальца
525

Как быстро и безболезненно снять кольцо с опухшего пальца

Салаты из свежих кабачков «Только с грядки» и «По-корейски»
394

Салаты из свежих кабачков «Только с грядки» и «По-корейски»

А вы знали, что идеальная подкормка для урожая сладкой и крупной клубники есть у каждого в холодильнике
366

А вы знали, что идеальная подкормка для урожая сладкой и крупной клубники есть у каждого в холодильнике

5 важных правил о доставке продуктов на дом
989

5 важных правил о доставке продуктов на дом

“Срезаем бутылку и нарезаем колбасу” Как приготовить домашнюю колбасу в пластиковой бутылке
1171

“Срезаем бутылку и нарезаем колбасу” Как приготовить домашнюю колбасу в пластиковой бутылке

Интимный пиллинг в домашних условиях или лучшие способы отбелить кожу в подмышках
2009

Интимный пиллинг в домашних условиях или лучшие способы отбелить кожу в подмышках

Смородина «на картошке» как заставить ягоду давать обильный урожай
1696

Смородина «на картошке» как заставить ягоду давать обильный урожай

Такая мята сохранит все полезные свойства до зимы. Лучший способ заготовки этой душистой травы
1318

Такая мята сохранит все полезные свойства до зимы. Лучший способ заготовки этой душистой травы

Как надуть воздушный шарик без гелия
1596

Как надуть воздушный шарик без гелия

Рецепт сырников которые не опадают и не становятся резиновыми
1526

Рецепт сырников которые не опадают и не становятся резиновыми

Для любителей похрустеть. Лучший рецепт малосольных огурцов в пакете
1542

Для любителей похрустеть. Лучший рецепт малосольных огурцов в пакете

Вот несколько простых советов, с которыми вы навсегда избавитесь от сорняков на своем участке
2227

Вот несколько простых советов, с которыми вы навсегда избавитесь от сорняков на своем участке

Самые читаемые

Яндекс.Метрика