22 Февраль 2020, 09:28

Скоро любимый всеми праздник Масленица. Дети обожают это время! Сегодня предлагаем вам необычный рецепт блинчиков без муки. Они получаются тончайшие, ароматные и хрусткой корочкой по краю, что особенно нравится деткам. А главное никто даже не заметит, что в них нет муки. И не догадается, чем вы ее заменили.

Тончайшие блинчики без муки – готовимся встречать Масленицу. Никто не догадается, чем вы ее заменили

В миске смешиваем 2 яйца, щепотку соли, сахар по вкусу и немного ванилина. Взбалтываем венчиком до однородности и выливаем стакан кефира. Перемешать.

Теперь самое главное – вместо муки берем кукурузный крахмал. Такие блинчики разрешены даже при диетическом питании, так что не бойтесь переесть и испортить фигуру.

Берем 3 ст.л. с горкой крахмала, смешиваем с 1/3 ч.л. соды и добавляем к кефирно-яичной смеси и быстро перемешиваем, чтобы не было комочков.

Сразу вливаем 100 мл кипятка. Тесто должно получиться очень жидкое – не пугайтесь, все правильно.

Накрываем крышкой или полотенцем и оставляем на 10-15 минут.

Тончайшие блинчики без муки – готовимся встречать Масленицу. Никто не догадается, чем вы ее заменили

Жарим на среднем огне на хорошо разогретой сковороде, смазанной растит.маслом. Аккуратно переворачиваем. Очень тоненькие, ажурные – приготовьте, порадуйте домашних!

Продукты:

  • 2 яйца
  • 1 ст кефира
  • 3 ст.л. (с горкой) кукурузного крахмала
  • 1/3 ч.л. соды
  • 100 мл кипятка
  • Соль, сахар, ванилин

Приятного аппетита!

admin

Тончайшие блинчики без муки – готовимся встречать Масленицу. Никто не догадается, чем вы ее заменили
автор статьи admin

Любое использование фото/видео/текстовых материалов без письменного разрешения редакции запрещено. Запрещено публиковать любые фрагменты материала, фотографии и видеоматериалы в пабликах ФБ, ВК, ОК Instagram.

Самые читаемые

Яндекс.Метрика