29 Июнь 2019, 09:30

Рецепт приготовления моего любимого пирога с клубникой совсем не сложный.

Я не представляю ни дня без сладкого, особенно люблю пироги. Вот мой коронный рецепт – пирог с клубникой и молочным кремом.

Для теста: ½ ст. сахара растираю с 1 яйцом. ½ пачки маргарина (100гр) рублю ножом вместе с 250 гр.муки. Соединяю обе массы и добавляю ½ ч.л. соды. Скатываю тесто в шар и убираю в холод на час.

Форму смазываю растительным маслом, тесто распределяю по дну и стенкам формы. Чтобы основа с бортиками не деформировалась при выпекании, на нее можно насыпать фасоль. В духовку ставлю при 180 градусах на 30 минут.

Для крема: 400 мл молока подогреваю, добавляю корицу и кардамон по ½ ч.л. 4 яичных желтка взбиваю с 90 гр сахарной пудры, добавляю 1 ст.л. крахмала и 100 мл молока, взбиваю. Вливаю смесь в теплое молоко и варю, помешивая, на медленном огне, до загустения. И оставляю остужаться. Крем готов.

На испеченную основу выливаю крем, распределяю его и выкладываю нарезанную пополам клубнику (500 гр). Ставлю пирог в духовку еще на 10 минут. Приятного аппетита!

также много интересного и разнообразного на страничках нашей рубрики «Все для тебя». Чтобы не возиться долго у плиты — Супчики легкие и быстрые, кто из наших звезд озвучивал любимые мультфильмы, рестораны в стиле «НЮ» — есть уже и такое.

Мы дорожим каждым нашим подписчиком и читателем, поэтому, пожалуйста, внимательно ознакомьтесь с рекомендациями при комментировании. Любое использование материалов допускается только при наличии гиперссылки на mgorod.kz

автор статьи Marat

Самые читаемые

Яндекс.Метрика