28 Июль 2021, 09:54

Можно просто заморозить цельные ягоды, но я каждый год пользуюсь именно этими экспресс рецептами. Также расскажу свой вариант клубники с сахаром.

Клубничный сезон в самом разгаре. И для тех, кто любит клубнику предлагаем несколько проверенных способов, чтобы сохранить это лакомство на всю зиму.

Заморозка клубники на зиму проверенными экспресс-способами

Клубника с сахаром

Клубника любая – 1,5 кг.

Клубника мелкая – 700 гр.

Сахар – 220 гр.

Промытую и очищенную ягоду (1,5 кг) перекладываем в блендер и засыпаем сахаром. В этом рецепте можно использовать и погружной блендер и кухонный комбайн или мясорубку. В общем нам нужно измельчить ягоды в пюре.

Теперь по небольшим контейнерам, примерно 200-300 мл раскладываем мелкую клубнику. Так мы заморозим порционно это лакомство. Сверху заливаем получившимся пюре, немного не долив до верха формы (при замерзании пюре немного увеличится в объеме. Закрываем формочки крышками и отправляем в заморозку. Перед употреблением полностью размораживаем. Это лакомство просто обожают в нашей семье и дети и взрослые.

Заморозка клубники на зиму проверенными экспресс-способами

Клубничное масло

Клубники – 300 гр.

Сливочного масла – 800 гр.

Сахарной пудры – 80 гр.

Масло должно быть свежее и размягченное до комнатной температуры.

Клубнику тщательно моем, очищаем от «хвостиков». Складываем в чащу блендера и пробиваем так, чтобы ягодки измельчились, но остались небольшими кусочками.

Добавляем в масло пудру и ягодную массу, хорошо перемешиваем до однородности. Пластиковый контейнер небольшого размера выстилаем полиэтиленовой пленкой та,. чтобы края остались свисать. Заполняем его сливочно-клубничной массой, закрываем и отправляем в морозилку. Если у вас большие контейнеры можно замершую массу разрезать на небольшие, удобные для вас кусочки, завернуть каждый в пергаментную бумагу, потом в плотный пакет и хранить в морозилке. Такое масло хранится минимум год. Подавать можно к блинчикам, сырникам или другой любимой вами выпечки.

Вот такие интересные и очень быстрые способы помогают мне даже зимой почувствовать «вкус» лета с любимой ягодой. Попробуйте!

admin

Заморозка клубники на зиму проверенными экспресс-способами
автор статьи admin

Любое использование фото/видео/текстовых материалов без письменного разрешения редакции запрещено. Запрещено публиковать любые фрагменты материала, фотографии и видеоматериалы в пабликах ФБ, ВК, ОК Instagram.

Теперь не покупаю дорогие средства для мытья посуды. Готовлю его сама. Все чистое до скрипа ни жира, ни грязи. Вот что нужно смешать  
145

Теперь не покупаю дорогие средства для мытья посуды. Готовлю его сама. Все чистое до скрипа ни жира, ни грязи. Вот что нужно смешать  

Первый в мире саукеле, распечатанный на 3D-принтере придуман самой невестой
886

Первый в мире саукеле, распечатанный на 3D-принтере придуман самой невестой

Слышали о таком? Странные детские гонки, в которых участвуют младенцы
856

Слышали о таком? Странные детские гонки, в которых участвуют младенцы

Вот тут вам и пригодится тот маленький секрет шеф-поваров, который делает вкус мяса и рыбы насыщенным
1232

Вот тут вам и пригодится тот маленький секрет шеф-поваров, который делает вкус мяса и рыбы насыщенным

Этот свадебный снимок стал вирусным. Свекровь закрывала невесту на всех фото
3655

Этот свадебный снимок стал вирусным. Свекровь закрывала невесту на всех фото

Как легко накачать ягодицы дома, тратя на это 2-3 минуты в день
1201

Как легко накачать ягодицы дома, тратя на это 2-3 минуты в день

Зачем мужчины это делают? История популярных мужских жестов
1499

Зачем мужчины это делают? История популярных мужских жестов

Мажилисом одобрена поправка на блокировку соцсетей
2819

Мажилисом одобрена поправка на блокировку соцсетей

Девушка наголо побрилась из-за телефонного мошенника И решилась рассказать свою печальную историю
2816

Девушка наголо побрилась из-за телефонного мошенника И решилась рассказать свою печальную историю

4 совета, как продуктивно помочь бездомному животному и не навредить
955

4 совета, как продуктивно помочь бездомному животному и не навредить

От каких болезней защитит жёсткая вода и как спасти от неё бытовую технику
1127

От каких болезней защитит жёсткая вода и как спасти от неё бытовую технику

Простой способ, как сохранить помидоры свежими до новогодних праздников
1203

Простой способ, как сохранить помидоры свежими до новогодних праздников

Самые читаемые

Яндекс.Метрика