28 Июль 2021, 09:54

Можно просто заморозить цельные ягоды, но я каждый год пользуюсь именно этими экспресс рецептами. Также расскажу свой вариант клубники с сахаром.

Клубничный сезон в самом разгаре. И для тех, кто любит клубнику предлагаем несколько проверенных способов, чтобы сохранить это лакомство на всю зиму.

Заморозка клубники на зиму проверенными экспресс-способами

Клубника с сахаром

Клубника любая – 1,5 кг.

Клубника мелкая – 700 гр.

Сахар – 220 гр.

Промытую и очищенную ягоду (1,5 кг) перекладываем в блендер и засыпаем сахаром. В этом рецепте можно использовать и погружной блендер и кухонный комбайн или мясорубку. В общем нам нужно измельчить ягоды в пюре.

Теперь по небольшим контейнерам, примерно 200-300 мл раскладываем мелкую клубнику. Так мы заморозим порционно это лакомство. Сверху заливаем получившимся пюре, немного не долив до верха формы (при замерзании пюре немного увеличится в объеме. Закрываем формочки крышками и отправляем в заморозку. Перед употреблением полностью размораживаем. Это лакомство просто обожают в нашей семье и дети и взрослые.

Заморозка клубники на зиму проверенными экспресс-способами

Клубничное масло

Клубники – 300 гр.

Сливочного масла – 800 гр.

Сахарной пудры – 80 гр.

Масло должно быть свежее и размягченное до комнатной температуры.

Клубнику тщательно моем, очищаем от «хвостиков». Складываем в чащу блендера и пробиваем так, чтобы ягодки измельчились, но остались небольшими кусочками.

Добавляем в масло пудру и ягодную массу, хорошо перемешиваем до однородности. Пластиковый контейнер небольшого размера выстилаем полиэтиленовой пленкой та,. чтобы края остались свисать. Заполняем его сливочно-клубничной массой, закрываем и отправляем в морозилку. Если у вас большие контейнеры можно замершую массу разрезать на небольшие, удобные для вас кусочки, завернуть каждый в пергаментную бумагу, потом в плотный пакет и хранить в морозилке. Такое масло хранится минимум год. Подавать можно к блинчикам, сырникам или другой любимой вами выпечки.

Вот такие интересные и очень быстрые способы помогают мне даже зимой почувствовать «вкус» лета с любимой ягодой. Попробуйте!

admin

Заморозка клубники на зиму проверенными экспресс-способами
автор статьи admin

Любое использование фото/видео/текстовых материалов без письменного разрешения редакции запрещено. Запрещено публиковать любые фрагменты материала, фотографии и видеоматериалы в пабликах ФБ, ВК, ОК Instagram.

Вот так выглядят дети двух пар близнецов
2256

Вот так выглядят дети двух пар близнецов

Как сделать, чтобы волосы не висели паклями на второй день после мытья
6200

Как сделать, чтобы волосы не висели паклями на второй день после мытья

Чулки на голове носить не модно – в тренде шапка лыжника. Как выбрать шапку для осени?
1213

Чулки на голове носить не модно – в тренде шапка лыжника. Как выбрать шапку для осени?

Хитрые уловки маркетологов, на которые ведутся потребители
2155

Хитрые уловки маркетологов, на которые ведутся потребители

Делая такую маску на ночь, вы забудете о макияже с утра
1340

Делая такую маску на ночь, вы забудете о макияже с утра

Несколько советов о том, как избавиться от кофеиновой зависимости
1183

Несколько советов о том, как избавиться от кофеиновой зависимости

5 базовых продуктов и оптимальное время их поедания
864

5 базовых продуктов и оптимальное время их поедания

Теперь не покупаю дорогие средства для мытья посуды. Готовлю его сама. Все чистое до скрипа ни жира, ни грязи. Вот что нужно смешать  
1523

Теперь не покупаю дорогие средства для мытья посуды. Готовлю его сама. Все чистое до скрипа ни жира, ни грязи. Вот что нужно смешать  

Первый в мире саукеле, распечатанный на 3D-принтере придуман самой невестой
1889

Первый в мире саукеле, распечатанный на 3D-принтере придуман самой невестой

Слышали о таком? Странные детские гонки, в которых участвуют младенцы
1220

Слышали о таком? Странные детские гонки, в которых участвуют младенцы

Вот тут вам и пригодится тот маленький секрет шеф-поваров, который делает вкус мяса и рыбы насыщенным
1817

Вот тут вам и пригодится тот маленький секрет шеф-поваров, который делает вкус мяса и рыбы насыщенным

Этот свадебный снимок стал вирусным. Свекровь закрывала невесту на всех фото
4370

Этот свадебный снимок стал вирусным. Свекровь закрывала невесту на всех фото

Самые читаемые

Яндекс.Метрика