меню

Фаршированный перец половинками с аппетитной сырной корочкой!

Август 22, 2018, 10:38     Коментариев: 0     Просмотров: 3565

Ингредиенты:

Перец сладкий — 6 (средние) штук;
Фарш свино-говяжий (или курино-свиной) — 500 г;
Рис — 1/3 стакана;
Зелень (укроп, петрушка или базилик) — по вкусу;
Помидоры — 2 штуки;
Перец черный молотый — 1/2 чайной ложки;
Сыр твердый — 100 г;
Растительное масло — 1/2 столовой ложки;
Сметана — 6 столовых ложек;
Соль — по вкусу.

Приготовление:
Варим рис до готовности, затем откидываем на дуршлаг, промываем водой, остужаем.

Готовим фарш.

С помидоров срезаем верхнюю часть и чайной ложкой аккуратно вынимаем мякоть.

Нарезаем мякоть помидоров на мелкие кусочки. Перцы очищаем от зерен и перегородок, разрезаем на 2 части вдоль, обсушиваем бумажным полотенцем.

Рубим мелко зелень.

Готовим начинку для перца: смешиваем фарш с рисом, мякотью помидоров и зеленью. Солим, перчим.

Пустые помидоры и половинки перца солим изнутри и смазываем внутри и снаружи растительным маслом.

В половинки перцев кладем начинку, сверху по 1 столовой ложке сметаны, а затем посыпаем тертым сыром. То же самое проделываем с помидорами, накрываем их срезанными частями (как крышечкой).

Запекаем при 200 С до румяной сырной корочки.

Приятного аппетита!

Источник: http://coocook.me/71775



Загрузка...
Загрузка...

Напишите ваш коментарий

 

Новости

Показать все новости

Читайте также:

22 Окт 08:28
Женские брюки с лампасами
Женские брюки с лампасами постепенно входили в моду уже несколько сезонов подряд. В 2018 году они стали популярными как ...
0 11370
19 Окт 15:18
Хрустящее песочное печенье с ...
Ингредиенты: 2 стакана муки; 200 г сметаны; 200 г сливочного масла; 50 г сахара; 11 г разрыхлителя. Для ...
0 14788
19 Окт 15:07
Кокосовое масло на все случаи ...
Есть такие тренды в косметике и питании, которые бьют все рекорды популярности. Не так давно у всех красавиц на ...
0 10821
18 Окт 08:30
ЗНАМЕНИТЫЙ НЕМЕЦКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ...
Ингредиенты: 1,5 стакана муки 1 стакан коричневого сахара 2 яйца 3/4 стакана какао-порошка 1 чайная ложка соды ...
0 10341
18 Окт 08:26
Не узнать! 10 потрясающих идей, как ...
Если вам надоела ваша старая мебель, это не повод её выбрасывать! Ведь её запросто можно превратить в новую, с помощью ...
0 12335
17 Окт 09:14
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С СЫРОМ — ...
Ингредиенты: Картофель — 1 кг Сыр твердый — 80 г Масло сливочное — 70 г Тимьян — 0,5 ч. л Перец черный молотый ...
0 10126
Copyright - 2015
Сайт сделал Тимур - 2015