Домашний сыр «Филадельфия» – сделав однажды, уже не вернетесь к магазинному.

Делается легкий и нежный сыр дома просто. Получается продукт, напоминающий не дешевый сыр «Филадельфия» и идеально подходящий для приготовления, бутербродов, ролл, крема, торта, и любых десертов. Все будет вкусным! Приготовление проблем не создаст. Один раз попробовав, уже не вернетесь к магазинному варианту. Да и разница в цене существенная. Нам необходимо: 300 гр. сметаны, 1 литр йогурта без консервантов и фруктовых добавок, 0,5 ч.л. соли. Все ингредиенты смешайте в глубокой посуде. Жирность ингредиентов влияет на вес готового продукта, лучше выбирать пожирнее. Если сметана будет кислой, сыр

Marat 10 апреля, 2019

Приготовление проблем не создаст. Один раз попробовав, уже не вернетесь к магазинному варианту. Да и разница в цене существенная. Нам необходимо: 300 гр. сметаны, 1 литр йогурта без консервантов и фруктовых добавок, 0,5 ч.л. соли. Все ингредиенты смешайте в глубокой посуде. Жирность ингредиентов влияет на вес готового продукта, лучше выбирать пожирнее. Если сметана будет кислой, сыр получится с кислинкой. Подготовьте вместительную кастрюлю. Сверху на ней зафиксируйте сито. Чистую марлю плотно сложите в 4 слоя и положите в сито.

Выливаем на марлю молочную смесь, затягиваем и крепко перевязываем нитью. В результате у вас получиться мешочек. Даем стечь всей сыворотке. 2-3 часа пусть жидкость стекает сама, без груза. Потом устанавливаем на мешочек тарелку, а на неё – груз. И ставим на сутки в холодильник или оставляем в прохладном месте. Вынимаем сыр из марли. В результате останется 700 мл сыворотки. Сыра получится 500 гр. Сыворотку оставляем и печем вкуснейшие оладьи или блинчики. Рецепты вкусного завтрака и обеда можете найти на нашем сайте.

Меню

Домашний сыр «Филадельфия» – сделав однажды, уже не вернетесь к магазинному.

Читайте также

Новости партнёров