«И мяса не надо» - Котлеты из баклажанов смело заменят традиционные котлеты из фарша

Такое блюдо отлично подойдет на ужин или обед. Невероятно сочные внутри с хрустящей корочкой снаружи овощные котлетки станут вашим изысканным блюдом на кухне, которые можно подать на праздничный стол. К ним можно применить практически любой соус, а есть как холодными, так и горячими. Так что берите рецепт на заметку и радуйте своих близких. Что для этого понадобится? - Баклажаны - 4 шт; - Петрушка - 1 небольшой пучок; - Сыр твердых сортов – 70 грамм; - Молоко – половина стакана; - Чеснок – два зубчика; - Яйцо – 1 шт; - Сухари панировочные – три стакана; - Соль, специи – по вкусу; - Растительно