Как сохранить свежесть летней зелени

Какая же чудесная пора лето! Всего много. Вот и зелени разной полезной много для салатов. А как сохранить ее свежесть в такую жару, чтоб подольше оставалась как с грядки? Несколько хитростей для вас: Петрушка, кинза, укроп Вымыть, просушить, поделить на пучки небольшого размера, завернуть в фольгу и в полиэтиленовый пакет, хранить в морозилке, доставать по мере необходимости. Зеленый лук (корни) Смочить холодной водой, завернуть в мокрую ткань, связать у основания, поместить в полиэтилен и убрать в холодильник. В таком состоянии лук может оставаться свежим до трех недель. Салат, шпинат, мангол