• Курсы предоставлены Национальный банк Казахстана
  • $ 491,37 ₸
  • 570,48 ₸
  • 6,78 ₸
  • Уральск

Меню

Наконец-то я нашла правильный рецепт котлет

https://mgorod.kz/projects/nitem/nakonets-to-ya-nashla-pravilnyj-retsept-kotlet/ Это блюдо знакомо каждому с детства. Но готовят его все по-разному. Сегодня расскажу, секрет сочных и нежных котлет. фото worldrecipes.eu Вот он правильный рецепт котлет, который я долго искала: Для 9 штук: Мясо – 500 гр. Хлеб – 200 гр. Лук – 90 гр. Чеснок – 2 зубчика Соль – 2 ч.л. Перец черный – 1 ч.л. Вода – 100 мл. Масло для жарки фото uwworsp.org Как приготовить: Начинаем с хлеба. Отрезаем 5 кусочков хлеба и срезаем со всех сторон корочку, нам нужен только мякиш. Перекладываем в глубокую чашу и заливаем водой.
Наконец-то я нашла правильный рецепт котлет
https://mgorod.kz/projects/nitem/nakonets-to-ya-nashla-pravilnyj-retsept-kotlet/ Это блюдо знакомо каждому с детства. Но готовят его все по-разному. Сегодня расскажу, секрет сочных и нежных котлет.
фото worldrecipes.eu

Вот он правильный рецепт котлет, который я долго искала:

Для 9 штук:
  • Мясо – 500 гр. Хлеб – 200 гр. Лук – 90 гр. Чеснок – 2 зубчика Соль – 2 ч.л. Перец черный – 1 ч.л. Вода – 100 мл. Масло для жарки

фото uwworsp.org

Как приготовить:

Начинаем с хлеба. Отрезаем 5 кусочков хлеба и срезаем со всех сторон корочку, нам нужен только мякиш. Перекладываем в глубокую чашу и заливаем водой. Даем пропитаться пару минут и отжимаем. В идеале соотношение отжатого хлеба к мясу должно быть 40%. Займемся приготовлением фарша: Мясо, лук, чеснок пропускаем через мясорубку. Также через мясорубку пропускаем отжатый хлеб. Добавляем специи и воду. Вымешиваем все руками до однородности. После массу отбейте – поднимайте и бросайте обратно. Фарш должен стать светлый и пастообразный. Формируем котлеты. Обваливаем каждую в муке и отправляем на сковороду с раскаленным маслом. Жарим на среднем огне с каждой стороны до готовности.
фото uwworsp.org
Котлетки получаются просто восторг. Рецепт прост. А секрет в соотношении хлеба к мясу и еще нужно хорошо отбить фарш. Приятного аппетита!
Главный баннер --> after article