Польза и вред соли. Как продукт влияет на организм?

Итак, можно выделить "солёную" категорию продуктов:

• разновидности сыров,
• колбасы и сосиски,
• копченые продукты,
• кубики для супа, приправы,
• консервы,
• чипсы,
• фастфуды,
• морепродукты в готовом виде,
• различные соусы,
• полуфабрикаты,
• майонез,
• овощные соки.

Как снизить употребление соли?

• при покупке продуктов в супермаркете, будь крайне внимательными, читайте состав продуктов на этикетке. И чем меньше содержания натрия, тем менее соленый продукт.
• если в составе не указанного точного веса ингредиентов входящих в состав продукта, то полагайтесь на правила: содержание продуктов перечисляют от большего к меньшему, следовательно натрий и соль должен быть в самом конце списка.
• откажитесь от магазинных соусов, томатных паст, майонезов, солений. Замените на приготовленные собственноручно или покупайте продукты из ЭКО-списка;
• сократите приготовление блюд из магазинных полуфабрикатов;
• замените соль на специи по своему вкусу, добавьте лимонного сока или черного перца;
• перед употреблением, промывайте водой овощные консервы;
• тщательно отмеряйте соль при готовке, не сыпьте ее на глаз;
• уберите солонку, чтобы не соблазнять себя;